Bí kíp bảo quản rau củ luôn tươi ngon
 

Bảo quản rau củ sao cho luôn tươi ngon, giữ được vị luôn là vấn đề của nhiều người. Nếu bạn biết cách bảo quản, rau củ có thể sử dụng sau 1 tháng kể từ lúc mua đó. Nếu muốn bảo quản khoai tây, hãy đặt chúng cạnh vài quả táo, hoặc muốn bảo quản rau, hãy cất vào tủ lạnh ngay sau khi mua về.

1. Đừng rửa rau củ trước khi tích trữ trong tủ

Trước khi cất rau củ vào tủ lạnh hay rổ đựng đồ, bạn nên hạn chế rửa chúng bởi hành động này sẽ khiến rau củ nhanh hỏng hơn. Nếu thực phẩm quá bẩn, bạn chỉ cần lau sạch bằng giấy ướt.

2. Đặt vài quả táo vào rổ đựng khoai tây

Theo các chuyên gia, đặt 1 tới 2 quả táo vào rổ đựng khoai tây sẽ khiến loại củ này tươi ngon hơn.

3. Xếp măng tây theo hình bó hoa

Nếu muốn măng tây lâu hỏng, bạn hãy xếp chúng theo hình bó hoa rồi đặt trong 1 cốc nước đầy nhé.

4. Bảo quản bông cải xanh/súp lơ ở nơi có độ ẩm cao

Khác với nhiều loại rau củ khác, bông cải xanh/súp lơ sẽ tươi lâu hơn nếu bạn bảo quản chúng trong 1 cốc nước đầy.

5. Bọc cần tây vào trong giấy bạc

Cách tốt nhất để bảo quản cần tây là bọc chúng trong lớp giấy bạc dày rồi cất vào tủ lạnh.

6. Bảo quản nho trong túi nhựa

Để nho lâu bị thối rữa, bạn nên đặt chúng vào túi nhựa sạch rồi cất vào tủ lạnh.

7. Bảo quản trái cây ở nơi khô thoáng

Với các loại trái cây tươi như dâu hay rau củ thông thường, bạn nên bảo quản ở nơi khô thoáng, tránh nơi có độ ẩm quá cao.

8. Gói quả bơ vào giấy báo hoặc túi nhựa

Trước khi cất quả bơ vào tủ lạnh, bạn nên gói chúng vào giấy báo hoặc đặt trong túi nhựa. Cách này sẽ giúp chúng không bị hỏng.

9. Không nên bảo quản ớt trong tủ lạnh

Thay vào đó, bạn nên bảo quản chúng ở nơi có nhiệt độ khoảng 25 độ C, tương đương nhiệt độ phòng thông thường.

10. Nên bảo quản chuối ở nơi có nhiệt độ phòng

Thêm vào đó, bạn cũng có thể bọc gốc của nải chuối bằng màng bọc thực phẩm để bảo quản được lâu hơn.

11. Thái nhỏ cà rốt và cần tây trước khi cất vào tủ lạnh

Sau khi thái nhỏ, bạn nên đặt chúng vào 1 lọ kín với lượng nước vừa đủ nữa nhé.

12. Tránh để rau củ gần sát ngăn đá trong tủ lạnh

Thay vào đó, bạn nên để chúng vào ngăn rau quả, nơi có nhiệt độ thấp nhất trong tủ lạnh.

13. Tránh để hành và khoai tây vào cùng 1 chỗ

Nếu bảo quản 2 loại thực phẩm này ở cùng 1 chỗ, chúng sẽ nhanh mọc mầm hơn đấy.

14. Hạn chế để hành, tỏi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời

Cách tốt nhất để giữ 2 loại thực phẩm này luôn tươi mới là bảo quản chúng ở góc bếp hoặc nơi ít có ánh sáng mặt trời.

VietBF © Sưu Tầm