Món ngon dễ làm từ cải chíp
 

Cải chip là loại rau dễ làm với nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay hãy cùng vào bếp với vietbf để làm ra món cải chíp bỏ lò sốt dầu mè. Cải chíp giàu dinh dưỡng, có tác dụng chống ung thư, thay vì luộc hay hấp, bạn có thể biến tấu bằng cách bỏ lò, ăn kèm nước sốt.


Cải chíp bỏ lò sốt dầu mè
Nguyên liệu:

- 400 gr rau cải chíp
- 1 muỗng canh dầu oliu
- Hạt tiêu đen
- 2 muỗng canh nước tương
- 3/4 muỗng đường
- 1/2 muỗng canh giấm táo
- 1/2 muỗng cà phê dầu mè
- 1/4 muỗng cà phê hạt vừng trắng

Cách làm:

- Bật lò nóng khoảng 200 độ C

- Rửa sạch rau cải chíp, cắt bỏ cuống phía dưới, cắt làm đôi theo chiều dọc

- Làm nước sốt: pha nước tương, đường, giấm táo, dầu mè, hạt vừng, khuấy đều rồi để riêng.

- Quết dầu oliu, rắc tiêu đen lên cải chíp rồi đặt vào lò nướng. Nướng khoảng 8 phút là được.

- Lấy ra khỏi lò, rưới nước sốt và ăn ngay.