Lạ miệng với nghêu nấu nước dừa
 

Bạn đổi bữa cho cả nhà bằng món nghêu nấu nước dừa. Món này có thể dùng kèm với bún rất ngon hoặc ăn không như món lót dạ buổi chiều.



Nguyên liệu:

- Nghêu: 1 kg

- Dừa tươi: 1-2 trái

- Sả, ớt, lá quế, thơm (dứa).

Cách làm:

- Nghêu mua về ngâm với nước lọc hoặc nước vo gạo thêm vài lát ớt, ngâm 1-2 tiếng cho ra bùn đất bên trong. Sau đó vớt ra, rửa lại vài lần cho sạch.

- Cho nước dừa gần 1 lít vào nồi, thêm vài tép sả đập dập, 1/4 trái thơm c_ắt lát vào cùng. Nấu sôi nêm gia vị đường, bột ngọt, muối và nước mắm cho vừa khẩu vị.

- Thêm sa tế vào, cho nghêu vào nấu đến khi chín tới, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Nghêu mở miệng cho lá quế vào rồi tắt bếp, lá quế nhiều sẽ thơm ngon hơn.

- có thể ăn kèm với bún rất ngon, thêm nước mắm chua ngọt nếu thích.

VietBF © sưu tầm

@laughster @nangsom @thangtram @Vo_Tam

Hôm nào anh em mình làm thử món này nhâm nhi hen.:hafppy::hafppy:

OK, được đó em, món này anh 2 lúa cũng thích lắm đó. ảnh chưa biết tài của Tí đâu. :nana:

Thôi tuần tới Tí nấu đi nhé. anh nghe nói 2 lúa ở nhà 1 tuần lận đó. :hafppy:

hahaha...anh Lúa stay home 1 tuân`.... lol còn anh NS thì stay home ít nhât' cũng 1 tháng lận đó Tí. :hafppy::hafppy:

Mèn ơi, trời ơi ngó xuống mà coi, các người (!) hè nhau nói tốt cho tui 0 à nghen, mắc cỡ wá, em chả...hihi :6::6::hafppy:

Ừ nhỉ, nhìn món này thì hỉ nộ ái ố bị xua tan thành mây khói hết trơn hết trọi: dục vọng (thèm ăn, ẩm thực) chợt nổi lên..các người sao mà ác thế ! Công tình tu cả 100 năm nay, nay thành công ...ếch, cóc, ễnh ương hết gồi, hic hic ! :o:o:o

Vật liệu nấu và cách cũng đơn giản như bà ngoại Hai Lúa tui ở Bình Đại nha bà con...cơm từ gạo lúa mới gặt nhăm nhăm nhăm... :112::112:

Vậy là chắc anh Nắng tham ăn lắm phải không Tâm?

Hay là chắc do bé làm quá ngon chứ gì? :nana:

Hahaaa... không phải là tham ăn, mờ ý của VT là anh NS nghĩ cả tháng... llol... nếu có bị food poison cũng không sao. Tâm Tâm thông mình ghê luôn..,, hihih để anh NS và anh Lúa ăn thử.:animated-laughing-i

Sao cứ bắt anh làm vật thí nghiệm hoài Tí ơi.

Xin hãy ...quên anh một lần đi mà em. :112:

Quên sao được nè ... hihih anh ký giấy bán thân rồi mờ. Hahaha:hafppy::hafpp y:

Uiiii... mèn ơi, đất ơi... có người hè nhau thương anh Lúa quá chừng nè. Lol

Ủa anh Lúa biết ăn mấy con ếch, lươn, rắn luôn hở. ? Nghe hơi sợ chút chút.

Ảnh ăn dể lắm, nhưng anh hứa với anh rồi,

Ảnh sẽ chừa con chuột lắc của anh ra, em đừng lo. :hafppy:

Thịt chuộc lắc dai và khó nuốt lắm anh NS uii. Hihih ăn không khéo sẽ bị nghẹn đó.:hafppy::hafp py:

Chuột này là chuột cưng ai nở ăn thịt, buồn buồn anh bắt ra ngắt nhéo chơi vậy thui!

Có ông già định ăn, nhưng nuốt bị mắt nghẹn rùi kìa Tí ơi. haha.... :hafppy: