VietBF - Thơm điếc mũi với món gà chiên bơ tỏi

Gà chiên bơ tỏi là món ăn rất hấp dẫn, vừa thơm, lại mềm ngon cực kỳ. Món ăn sẽ kích thích bé yêu ăn ngon đấy!

Nguyên liệu:

2 chiếc đùi gà góc tư

1 thìa canh tỏi thái lát

25g bơ lạt

15ml rượu nấu ăn, 15ml nước tương, 1 thìa canh bột năng, 1 thìa canh bột mì

2g hạt tiêu, 3g muối

Cách làm:
Đùi gà rửa sạch lọc lấy phần thịt, dùng nĩa xâm lên bề mặt thịt gà. Mỗi miếng thịt đùi gà cắt làm 4.

Cho thịt đùi gà vào bát, thêm tỏi, rượu, hạt tiêu, muối, bột năng, bột mì vào trộn đều và ướp trong khoảng 20 phút.

Đổ một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, cho thịt gà đã ướp vào chiên chín sém vàng.

Dùng giấy ăn để thấm bớt dầu thừa trong chảo, sau đó thêm bơ vào đun tan chảy.

Khi bơ tan chảy hoàn toàn thì cho 30ml nước tương vào đảo đều, nấu cho xốt sánh lại thì tắt bếp.

Thành phẩm:
Món thịt gà chiên bơ tỏi có màu cánh gián đẹp mắt, thịt mềm ngọt đậm vị tỏi lại thơm nức mùi bơ. Món này ăn cùng với cơm trắng đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo!

VietBF@sưu tập