Sốt XÁ XÍU ( Char siu)
 

https://www.intermati.com/forum/atta...1&d=1739320229
15gr đường vàng
15ml xì dầu Cholimex
15ml hắc xì dầu
15ml dầu hào Cholimex
15ml mật ong
2gr tỏi băm
5gr hành tím băm
1gr gừng băm nhỏ
2gr ngữ vị hương
1gr tiêu xay
20gr Dầu ăn
2gr thanh quế khô
20ml nước lọc
Cách nấu:
Bước 1: Làm nóng chảo cho dầu ăn , hành tỏi băm vào phi thơm vàng
Bước2: Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào nấu sôi tầm 15p( nấu lửa nhỏ) xong tắt bếp để nguội
Note: Để nguội bảo quản ngăn mát tủ lạnh, sốt này có thể ướp nướng( bò, gà, heo),các loại bánh mì…..

VietBF@sưu tập