VietBF - Gần 10 tấn vú heo, dồi trường nhiễm khuẩn chuẩn bị ra thị trường

Lực lượng chức năng phát hiện gần 10 tấn vú heo, dồi trường nhiễm khuẩn Salmonella trong số 30 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc sắp đưa ra thị trường.

Ngày 14/6, Công an tỉnh Đồng Nai phối hợp các cơ quan chức năng tiến hành tiêu hủy lô hàng đông lạnh gồm vú heo, dồi trường, sụn gà, trứng gà non, lườn ngỗng, gà ủ muối... với tổng khối lượng khoảng 30 tấn. Số hàng này được phát hiện hai tháng trước trong quá trình kiểm tra cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.

Công an tiến hành tiêu hủy hơn 30 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc. Ảnh: Thái Hà

Theo điều tra, phần lớn thực phẩm không rõ nguồn gốc được phát hiện tại cơ sở do ông Nguyễn Thanh Hùng làm chủ, nằm ở phường Xuân An, TP Long Khánh. Tại đây, cơ quan chức năng thu giữ hơn 5 tấn hàng hóa không có hóa đơn, chứng từ. Mở rộng kiểm tra, cảnh sát phát hiện thêm hơn 25 tấn thực phẩm đông lạnh được ông Hùng lưu trữ trong kho lạnh tại TP Thủ Đức (TP HCM). Kết quả kiểm nghiệm cho thấy gần 10 tấn trong số này nhiễm khuẩn Salmonella.

Làm việc với cơ quan chức năng, ông Hùng khai đã mua thực phẩm từ các hội nhóm trên mạng xã hội, không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc.

UBND tỉnh Đồng Nai đã ra quyết định xử phạt ông Nguyễn Thanh Hùng hơn 200 triệu đồng về hành vi kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc, vi phạm quy định an toàn thực phẩm, kinh doanh sản phẩm động vật nhiễm vi sinh vật. Đồng thời, buộc tiêu hủy toàn bộ lô hàng.

Salmonella là vi khuẩn có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như đau bụng, nôn ói, tiêu chảy; trường hợp nặng có thể dẫn đến nhiễm trùng máu. Thời gian ủ bệnh từ một đến năm ngày sau khi ăn phải thực phẩm nhiễm khuẩn.