VietBF - View Single Post

adams · 03-31-2011

Nguyên liệu:

- Tôm: 300g;
- hành lá: 2 tép;
- tỏi: 1 muỗng;
- đậu cover: 100g;
- thanh cua: 100g;
- càrốt: 1 củ;
- giò sống: 100g;
- bánh đa nem 5 cái;
- bột chiên tôm: 1 gói;
- trứng gà: 1 quả;
- tương xí muội.

Cách làm:

- Tôm lột vỏ, rửa sạch, lau khô → quết mịn + giò sống + đầu hành lá + muối, tiêu, đường, bột ngọt.

- Trải lên mặt bánh đa nem một lớp mỏng khoảng 1cm, đặt thanh cua, đậu cove + càrốt đã chần chín cắt thanh, xếp vuông, hoặc cuộn tròn, áo bột chiên tôm, nhúng trứng → chiên vàng. Ăn kèm tương ớt.

(Bạn và gia đình có thể thưởng thức các món ăn này tại quán 12 H, 49 Trần Nhật Duật, Q.1, TP. HCM.

(theo SGTT)

03-31-2011	#1
adams R8 Võ Lâm Chí Tôn Join Date: Jun 2009 Location: US Posts: 17,796 Thanks: 0 Thanked 0 Times in 0 Posts Mentioned: 0 Post(s) Tagged: 0 Thread(s) Quoted: 0 Post(s) Rep Power: 34	Chả tôm Nguyên liệu: - Tôm: 300g; - hành lá: 2 tép; - tỏi: 1 muỗng; - đậu cover: 100g; - thanh cua: 100g; - càrốt: 1 củ; - giò sống: 100g; - bánh đa nem 5 cái; - bột chiên tôm: 1 gói; - trứng gà: 1 quả; - tương xí muội. Cách làm: - Tôm lột vỏ, rửa sạch, lau khô → quết mịn + giò sống + đầu hành lá + muối, tiêu, đường, bột ngọt. - Trải lên mặt bánh đa nem một lớp mỏng khoảng 1cm, đặt thanh cua, đậu cove + càrốt đã chần chín cắt thanh, xếp vuông, hoặc cuộn tròn, áo bột chiên tôm, nhúng trứng → chiên vàng. Ăn kèm tương ớt. (Bạn và gia đình có thể thưởng thức các món ăn này tại quán 12 H, 49 Trần Nhật Duật, Q.1, TP. HCM. (theo SGTT)