View Single Post
Old 05-24-2011   #1
adams
R8 Vơ Lâm Chí Tôn
 
adams's Avatar
 
Join Date: Jun 2009
Location: US
Posts: 17,796
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
Rep Power: 34
adams Reputation Uy Tín Level 1adams Reputation Uy Tín Level 1adams Reputation Uy Tín Level 1adams Reputation Uy Tín Level 1adams Reputation Uy Tín Level 1
Default Quà ngon đất Yên Châu

Nếu một lần đến Yên Châu (Sơn La), bạn đừng quên ghé thăm thắng cảnh hồ Chiềng Khoi, hang Chi Đảy, những địa điểm du lịch rất đẹp, thơ mộng.

Trên đường về, cũng đừng ngại dừng chân tại những “tiểu điếm” nho nhỏ của bà con để mua những món quà có một không hai.

Yên Châu là một trong những huyện có khí hậu nóng vào bậc nhất Sơn La, nhưng có lẽ v́ thế nó mới có những thứ quà độc đáo: từ xoài, me rồi đến chuối, tỏi, dưa bở…
Xoài Yên Châu thường chín vào khoảng tháng 5 trở đi, quả nhỏ, nhưng hết sức thơm và ngọt. Giá đầu mùa là 15.000 đồng/kg.





Chuối Yên Châu là đặc sản cũng khá nổi tiếng, quả ngắn, nhưng ngọt. Người ta có thể bán cả buồng, hoặc từng nải, hay bán theo… kg. Nếu không thích chuối tươi bạn có thể mua chuối khô, chuối sấy hoặc cả rượu chuối.





Theo người bán, những quả dưa bở này được người Mông trồng ở trên núi, đă vàng thế này nhưng bổ ra vẫn cứng, ăn ḍn tan như dưa chuột, chứ chưa thấy nứt và mềm như dưa bở quả tṛn.



Tỏi Yên Châu đă trở thành thương hiệu nổi tiếng bởi củ tuy nhỏ, nhưng rất thơm. Đă ăn tỏi này rồi, về xuôi có dùng đến những củ tỏi to bạn sẽ không thích, v́ không “chất” bằng. Những chùm củ tỏi thường được bóc sạch sẽ, trắng phau và buộc thành túm rất hấp dẫn như này, hoặc được ngắt ra thành từng củ, tuỳ theo yêu cầu của khách. Một túm tỏi thường bán 25000 đồng.





Me là thứ sản vật đặc trưng của đất Châu Yên: giờ đă hết mùa rồi, nhưng người dân vẫn có me bán cho bạn: ấy là me xôi(bóc vỏ cho lên xôi trên bếp), mềm và ngọt; ấy là me khô. Me xôi bán 25 000/lọ, me khô bán từ 30-40.000/kg tuỳ loại.



Me ngọt quả tṛn và nhỏ, me chua th́ to hơn, quả hơi dẹt. Tuỳ sở thích mà bạn chọn loại me phù hợp



Cuối cùng, nếu để ư kỹ, bạn sẽ thấy những sạp hàng của bà con nó giản dị lắm, họ đặt bàn dưới những cái ô nho nhỏ, hoặc có khi bầy luôn trên pḥng hộ mềm. Trên đó có khi chỉ 2- 3 quả đu đủ hoặc mấy quả dưa, có khi chỉ vài túm tỏi, vài buồng chuối.

Tức là nó không bầy tràn lan ra như ở các cửa hàng lớn. Bởi đây, hầu hết là sản phẩm bà con tự làm ra được, dùng không hết, đem ra bán. Và chính v́ vậy, bạn cũng yên tâm về chất lượng những món quà này: chúng đều là thực phẩm sạch tuyệt đối…



(theo aFamily)
adams_is_offline  
Attached Images
 
Quay về trang chủ Lên đầu Xuống dưới Lên 3000px Xuống 3000px
 
Page generated in 0.04136 seconds with 10 queries