Nhiều xí nghiệp, nhà máy, khu công nghiệp lớn với 40.000-90.000 công nhân nhưng không có bếp ăn tập thể. Doanh nghiệp thuê nấu suất ăn rất rẻ chỉ 8.000-12.000 đồng/suất từ một địa chỉ cung cấp suất ăn sẵn bên ngoài.
Ảnh minh họa.
Vấn đề ngộ độc thực phẩm ở các bếp ăn tập thể tại KCN, khu chế xuất đang là mối lo của xă hội khi mà số vụ ngộ độc tập thể vẫn có chiều hướng gia tăng. Bên cạnh chế độ lương, việc lo bếp ăn an toàn cho công nhân lao động là vấn đề hết sức bức xúc.
TS Nguyễn Công Khẩn, Cục trưởng Cục ATVSTP (Bộ Y tế) cho biết: “Hiện có xí nghiệp, nhà máy, KCN lớn có tới 40.000 công nhân, có những nhà máy có tới 90.000 công nhân. Qua khảo sát cho thấy, đại đa số các xí nghiệp, KCN không có bếp ăn tập thể, hầu hết là cung ứng từ bên ngoài với giá một suất ăn rất rẻ. Các doanh nghiệp thuê nấu suất ăn giá chỉ 8.000, 10.000, 12.000 đồng/suất từ 1 địa chỉ cung cấp suất ăn sẵn bên ngoài. Chưa cần nói đến vấn đề ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe mà những suất ăn này lấy ǵ đảm bảo an toàn. Khi ngộ độc xảy ra, chủ đơn vị không chịu trách nhiệm c̣n đơn vị cung cấp hết sức yếu, sản xuất nhỏ”.
Ông Khẩn cũng cho hay, thời gian tới Bộ Y tế sẽ tập trung kiểm tra, kiểm soát soát ATVSTP tại nhiều thành phố. Riêng tại TP. HCM, UBND thành phố đă chủ trương đưa bếp ăn vào các doanh nghiệp nhằm kiểm soát về ATVSTP cũng như dinh dưỡng tốt hơn. Thực tế TP. HCM đă làm tốt trong 2 năm qua và số ngộ độc tập thể đă giảm một cách đáng kể. Sắp tới Bộ Y tế cũng sẽ có thông tư quy định rơ về điều kiện cung cấp bếp ăn tập thể cho các cơ sở.
D.Hải/laodong