View Single Post
Old 09-30-2012   #1
vuitoichat
R11 Độc Cô Cầu Bại
 
Join Date: Jan 2008
Posts: 145,983
Thanks: 11
Thanked 13,706 Times in 10,958 Posts
Mentioned: 3 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
Quoted: 43 Post(s)
Rep Power: 181
vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10
vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10vuitoichat Reputation Uy Tín Level 10
Default Chùm ảnh: Rùng mình chế biến đặc sản tiết canh chỉ có ở Việt Nam

(GDVN) - Mặc dù đã có ca tử vong vì ăn tiết canh lợn nhưng với cánh mày râu Việt Nam thì đây vẫn là món ăn khoái khẩu không thể thiếu.


Nhìn cả chậu tiết lợn nóng hổi lấy từ con lợn vừa được giết, nhiều người hẳn không khỏi rùng mình...


Trước đó, để có được "chậu đặc sản" này, những người giết lợn phải vật lộn với một chú lợn khoảng 60kg


Chậu tiết đặc quánh vứt ngay dưới đất chờ được chế biến


Tiết canh lợn là món ăn tươi sống được cánh bợm nhậu Việt rất "ưa chuộng". Nguyên liệu của món "canh máu" này là tiết lợn phải "tươi" được pha với chút nước mắm hoặc nước muối nhạt hãm cho khỏi đông trước khi trộn với những phần thịt, sụn băm nhỏ để làm đông tiết.


Phần sụn của lợn dùng để làm "canh máu"


Đương nhiên không thể thiếu rau thơm (tùy từng nơi)


Tiết lợn lúc này đã được đổ vào can để chờ rót vào các bát đựng "canh máu" đã có đủ phụ gia


Để làm được món "canh máu" này, người làm cũng phải có "nghề"


Nếu làm không chuẩn, "canh máu" làm từ tiết lợn sẽ không đông


Nhìn cảnh này, nhiều người yếu tim hoặc sợ máu có lẽ sẽ.... chết ngất


Món canh máu khoái khẩu của cánh mày râu Việt Nam mặc dù đã được cảnh báo rất nguy hiểm nhưng không ăn thua


"Đặc sản canh máu" chỉ có ở Việt Nam

Last edited by vuitoichat; 09-30-2012 at 12:05.
vuitoichat_is_offline  
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	canh-mau-giaoduc.net%20(3).JPG
Views:	9
Size:	168.8 KB
ID:	411339
 
Page generated in 0.05558 seconds with 10 queries