Đà Lạt có phố ăn đêm nổi tiếng. Giữa cái lạnh buốt da của cao nguyên về khuya, các món ăn ở phố chợ càng thêm ấm áp bởi bếp lửa hồng và món ăn nóng hổi. Phố ăn đêm nằm ngay trước chợ Đà Lạt, cạnh những bậc tam cấp dẫn lối từ sân chợ lên con đường của những quán cà phê. Phố ăn đêm được h́nh thành từ lúc nào không ai nhớ nhưng đă trở thành nét ẩm thực của xứ lạnh này.
Một gánh hàng ở phố ăn đêm Đà Lạt.
Những món ăn ở phố đêm đơn giản. Đó là các món ốc chở từ miền xuôi lên và vô vàn những thứ ăn vặt khác. Thật ra, phố đêm này chẳng khác mấy so với ở TPHCM hay miền Tây… nhưng khác ở chỗ ẩm thực trong một không gian lạnh buốt với món ăn nóng. Mọi thứ nóng hôi hổi được bày lên bàn. Thực khách phải ăn thật nhanh để món ăn không bị nguội. Phố ăn đêm không chỉ có vài chục loại cua ốc mà c̣n nổi tiếng với các món nướng. Trứng nướng, sườn nướng, thịt chim, thịt gà nướng… đủ tạo nên thực đơn hấp dẫn cho những du khách khoái ăn vặt.
Không ai đến Đà Lạt mà không dành thời gian ṿng vo ở phố ăn đêm để thưởng thức những món ăn hấp dẫn. Hàng quán là những quang gánh, mỗi hàng có trên một chục món ăn chế biến đủ kiểu, làm hài ḷng du khách.
Ngày nay, chợ đêm Đà Lạt h́nh thành, lập nên phố đi bộ vào ban đêm, phố ăn đêm càng thêm hấp dẫn. Người ta dạo chợ đêm rồi quay về với phố cũ để lê la và thưởng thức những món ăn nóng dưới làn sương mờ đục.
YnguyenST
Blogcafengoctung