Đối với người Việt nam, bữa cơm chiều thường là bữa cơm chính. V́ đây là lúc mọi người có thời gian quây quần bên nhau sau 1 ngày làm việc mệt mỏi. Vậy th́ bạn sẽ nấu món ǵ cho những bữa ăn quây quần như vậy.
Bữa cơm chiều nay nhà ḿnh sẽ có các món:
- Gầu ḅ xào hoa hẹ
- Chân gị hun khói
- Đậu phụ luộc
- Cá rán
- Su su luộc
GẦU B̉ XÀO HOA HẸ
Gầu ḅ rửa sạch, thấm khô, thái mỏng vừa ăn. Ướp thịt với chút bột canh, hạt tiêu, dầu hào. Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi, cho thịt vào xào chín tái. Trút thịt ra bát, cho hoa hẹ vào đảo đều với chút bột canh, sau đó trút thịt ḅ vào xóc cho đều rồi tắt bếp.
CHÂN GỈ HUN KHÓI
Thịt chân gị hun khói ḿnh mua sẵn trong siêu thị, trước khi ăn thái lát mỏng và bày ra đĩa là xong. Món này chấm với tương ớt vô cùng hấp dẫn.
ĐẬU PHỤ LUỘC
Đậu phụ rửa qua nước, để ráo. Đun sôi nước rồi cho đậu phụ vào trần, vớt ra cắt miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.
CÁ RÁN
Cá làm sạch, ướp tẹo muối, để ráo. Cho dầu vào chảo, dầu sôi th́ vặn nhỏ lửa, cho cá vào chiên vàng các mặt. Vớt cá để vào đĩa có lót giấy thấm dầu cho ra bớt mỡ.
SU SU LUỘC
Su su gọt vỏ, bổ miếng vừa ăn. Đun sôi nước với xíu muối, cho su su vào luộc chín tới rồi tắt bếp. Phần nước luộc giữ lại làm canh.
Giá tiền mỗi món ăn
- Gầu ḅ
- Chân gị hun khói
- Đậu phụ: 3 b́a nhỏ
- Cá trắm
- Su su
- Hoa hẹ
50.000đ
30.000đ
6.000đ
40.000đ
5.000đ
5.000đ
Tổng: 136.000 đồng, 4-5 người ăn
Bạn thấy không, thực đơn trên đáp ứng cả 3 tiêu chí ngon-bổ-rẻ cho bạn nhé.