Trái su su vừa dễ ăn vừa có nhiều công dụng tuyệt vời. Su su là một loại quả được nhiều người yêu thích trong bữa ăn của ḿnh. Có thể luộc, xào hay chế biến cùng nhiều loại thực phẩm khác. Không chỉ ngon miệng, su su c̣n có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Trái su su có nhiều tác dụng cho sức khỏe.
Các bác sĩ cho biết su su có chứa ít calo và cholesterol, nhiều nước và chất sơ, hàm lượng kali cao. Loại quả này c̣n có nhiều các vitamin và chất khoáng thiết yếu cho cơ thể như vitamin C, B1, B2, B6, B9, và canxi, ma giê, kẽm, phốt pho. Các chất kháng ôxy hóa có trong trái su su như luteolin và apigenin c̣n loại bỏ các gốc tự do gây hại cơ thể.
Làm đẹp da
Các chuyên gia cho biết trong su su có chứa nhiều vitamin E, C, B9, kẽm giúp tăng cường sức khỏe. Đặc biệt, vitamin C là chất kháng oxy hóa mạnh, chống lại các gốc tự do và tŕ hoăn sự lăo hóa của da.
Chất kẽm kiểm soát việc tiết dầu trên da và ngừa mụn trứng cá, trong khi đó vitamin E giúp bảo vệ da và xóa nhanh những tổn thương.
Cung cấp năng lượng
Su su có chứa nhiều mangan, chuyển đổi chất béo và protein thành năng lượng. Bữa điểm tâm có quả su nấu chín cung cấp đủ sức khỏe và năng lượng trong ngày.
Hạ huyết áp
Hàm lượng cao kali của trái su su cân bằng ảnh hưởng của natri, từ đó ngừa tăng huyết áp.
Làm khỏe tim
Nhiều nghiên cứu cho thấy dư thừa homocystein trong máu liên quan đến tăng nguy cơ đột quỵ và bệnh tim. Trong khi đó, trái su su chứa nhiều vitamin B9, ngăn chặn sự h́nh thành homocystein. Lượng kali của quả giảm áp lực máu, ma giê của trái su tăng lượng cholesterol tốt, ổn định nhịp tim và ngừa cục máu đông.
Tốt cho giảm cân
Loại quả này không chứa cholesterol và chất béo băo ḥa, nhiều chất xơ ăn kiêng, rất tốt cho chế độ dinh dưỡng giảm cân.
Chữa bệnh thiếu máu
Su su cung cấp cho cơ thể hai dưỡng chất quan trọng là vitamin B2 và sắt có vai tṛ quan trọng trong việc kích hoạt sản xuất các tế bào máu. Các chất dinh dưỡng khác trong su su cũng giúp cho việc hấp thu sắt trong cơ thể dễ dàng hơn.
Điều trị táo bón
Khi táo bón, ăn trái su giúp b́nh ổn hoạt động ruột. Chất xơ ăn kiêng của su su ngăn ngừa những vấn đề về tiêu hóa như táo bón, hội chứng kích ứng ruột, loại bỏ dễ dàng chất thải khỏi hệ tiêu hóa.