[Dáng đẹp] Uống nước khổ qua có giảm cân không?
Tác giả: Như Vũ
Tham vấn y khoa: BS. Nguyễn Thường Hanh
Nhấn vào chia sẻ trên Facebook (Opens in new window)
Chia sẻ trên Skype (Opens in new window)
Bấm để chia sẻ lên LinkedIn (Opens in new window)
[Dáng đẹp] Uống nước khổ qua có giảm cân không?
Tác dụng của khổ qua rất đa dạng, từ giúp giảm cholesterol tới giảm đường huyết, nên đây là nguyên liệu thường thấy trong các món ăn và đồ uống. Thế nhưng, liệu uống nước ép khổ qua có giảm cân không?
Khổ qua hay c̣n gọi là mướp đắng là thực phẩm quen thuộc của các nước châu Á với nhiều món ngon như khổ qua xào trứng, canh khổ qua hay nước ép khổ qua. Tuy vị hơi đắng nhưng đây là nguyên liệu nấu ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt nước ép khổ qua c̣n được các nàng dùng như đồ uống giảm cân. Vậy tác dụng của khổ qua là ǵ và uống nước khổ qua có giảm cân không?
Những tác dụng của khổ qua
uống nước khổ qua có giảm cân không
Khổ qua là nguyên liệu của nhiều món ăn và nước uống nhờ các tác dụng tích cực lên sức khỏe.
1. Tác dụng của khổ qua giúp cung cấp dưỡng chất
Khổ qua chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh và vận hành trơn tru. Trong 94g khổ qua sống chứa các thành phần dinh dưỡng sau đây:
• Calo: 20
• Carb: 4g
• Chất xơ: 2g
• Vitamin C: 93% lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày
• Vitamin A: 44% lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày
• Folate: 17% lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày
• Kali: 8% lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày
• Kẽm: 5% lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày
• Sắt: 4% lượng tiêu thụ khuyến nghị hàng ngày
Khổ qua giàu vitamin C có thể giúp bạn pḥng bệnh, cấu thành xương và chữa lành vết thương. Vitamin A trong khổ qua cũng giúp tăng cường sức khỏe làn da và cải thiện thị lực. Folate lại rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể.
Bên cạnh đó, khổ qua cũng có rất nhiều chất chống oxy hóa mạnh như catechin, axit gallic, epicatechin và axit chlorogen. Các hợp chất này có thể giúp bảo vệ các tế bào không bị tổn hại.
2. Tác dụng của khổ qua giúp giảm đường huyết
Khổ qua từ lâu đă là bài thuốc dân gian giúp điều trị các bệnh liên quan đến tiểu đường. Một số nghiên cứu hiện tại cũng đă khẳng định chức năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết của khổ qua.
Một nghiên cứu 3 tháng ở 24 người trưởng thành bị tiểu đường cho thấy việc bổ sung 2.000mg khổ qua từ thực phẩm chức năng hàng ngày giúp giảm đường huyết và HbA1c. Đây là một chỉ số được sử dụng để đánh giá quá tŕnh kiểm soát lượng đường trong máu trong 3 tháng.
Một nghiên cứu khác ở 40 bệnh nhân tiểu đường cho thấy việc dùng thực phẩm chức năng cung cấp 2.000mg khổ qua mỗi ngày suốt 4 tuần giúp đường huyết giảm nhẹ.
Bạn có thể t́m hiểu thêm: Ảnh hưởng của khổ qua đến lượng đường máu
Khổ qua được cho là có thể cải thiện cách các tế bào dùng lượng đường trong cơ thể và thúc đẩy sản xuất insulin, một hormone chịu trách nhiệm điều chỉnh lượng đường huyết. Thực phẩm chức năng có khổ qua cũng có tác dụng giảm đáng kể nồng độ fructosamine (chỉ số dùng để đánh giá quá tŕnh kiểm soát lượng đường huyết dài hạn).
|