Công dụng bất ngờ của hạt óc chó: Tốt cho bà bầu, loại thực phẩm giảm cân hiệu quả
Hạt óc chó có nguồn gốc ở khu vực Địa Trung Hải và Trung Á. Một số nghiên cứu cho rằng, việc sử dụng nhiều hạt óc chó trong mỗi bữa ăn giúp chúng ta hạn chế mắc phải các chứng bệnh liên quan đến tim mạch hay ung thư
Ở Việt Nam chúng ta, hạt óc chó được xem là một loại thực phẩm ăn nhẹ, nhưng chúng ta có thể trộn chung với các món salad, súp hay một số món ăn khác.
Đây là một loại thực phẩm được rất nhiều nhà nghiên cứu về dinh dưỡng cho rằng rất tốt về việc cải thiện sức khỏe. Sau đây là một số tác dụng của loại hạt này dành cho sức khỏe của con người, chúng ta hãy cùng nhau tham khảo nhé!
Tốt cho bà bầu
Nghiên cứu cho thấy trong hạt óc chó có rất nhiều chất dinh dưỡng như omega-3, vitamin E, photpho và một số chất dinh dưỡng khác. Đây là những dưỡng chất rất cần thiết đối với thai phụ.
Trong loại hạt này chứa rất nhiều hàm lượng chất béo thực vật. Chúng được xem là một nguồn chất béo tốt, không mang lại cholesterol xấu cho cơ thể. Song, trong lúc mang bầu các mẹ phải đối mặt với rất nhiều vấn đề như lo lắng cho sự phát triển của con, mệt mỏi, nghén,… Đây là những điều dễ dẫn đến tình trạng stress nặng. Thế nhưng mẹ đừng lo, vì bên trong hạt óc chó có chứa một hàm lượng axit ellagic giúp giảm stress vô cùng hiệu quả.
Bên cạnh đó, lượng axit béo omega-3 là một thành phần rất tốt cho trí não của thai nhi. Chúng có vai trò thúc đẩy sự phát triển toàn diện não bộ của thai nhi. Ngoài ra, các chuyên gia còn tìm thấy các loại khoáng chất có trong hạt óc chó như kali, selen, canxi, đồng, kẽm, sắt, magie góp phần quan trọng vào sự phát triển bộ não của bé. Mặt khác, chúng ta không quên kể đến sự góp mặt của vitamin E. Đây là một hàm lượng có rất nhiều trong hạt óc chó. Loại vitamin này có chức năng bảo vệ cấu trúc màng tế bào, giúp cơ thể tránh được nguy cơ mắc bệnh hen suyễn, duy trì huyết áp ổn định,… Ngoài ra, chúng còn duy trì được sự tươi tắn của làn da các mẹ
|