Bánh ḿ đen và những lợi ích bất ngờ đối với sức khỏe
Bánh ḿ đen là một loại thực phẩm được cho rằng rất có ích đối với sức khỏe của con người. Chúng được xếp vào danh sách những loại thức ăn lành mạnh nhất. Bánh ḿ đen được làm từ 100% bột lúa mạch đen thiên nhiên, rất thích hợp đối với những ai nhạy cảm với gluten.
February 12, 2020
Theo một số thông tin, bánh ḿ đen là loại thực phẩm được chế biến rất giống như bánh ḿ thường. Nhưng điều đặc biệt ở đây là chúng được làm từ hạt lúa mạch đen kết hợp cùng với một ít đường mạch nha. Theo các thống kê cho thấy, người Việt chúng ta thường có thói quen sử dụng các loại bánh ḿ trắng nhiều hơn. Đây là loại thực phẩm được làm từ bột ḿ, chứa khoảng 304 calo/100g, nhưng đối với bánh ḿ đen chỉ chứa khoảng 284 calo/100g.
Bánh ḿ đen là một trong số những loại thưc phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe
Vài chuyên gia dinh dưỡng cũng cho biết thêm, bánh ḿ đen có lượng chất xơ cao gấp 4 lần và lượng calo th́ ít hơn 20% so với bánh ḿ trắng. Có thể nói, lượng chất xơ có trong loại thực phẩm này khá cao, đồng nghĩa với việc chỉ số đường huyết (glyemic) rất thấp. Chính v́ lẽ đó, bánh ḿ đen lại “được ḷng” của nhiều người tiêu dùng. Chúng là sự lựa chọn hoàn hảo đáp ứng cơn thèm carbohydrate mà vẫn kiểm soát được lượng calo.
Dưới đây, chúng tôi muốn gửi đến bạn một số những lợi ích mà bánh ḿ đen mang lại cho sức khỏe. Hăy cùng nhau tham khảo và thử sử dụng, để cảm nhận những điều bất ngờ nhé!
Bánh ḿ đen- một loại thực phẩm giúp giảm cân tốt
Theo một số nghiên cứu đă chứng minh được rằng, thành phần tinh bột được t́m thấy khá nhiều trong bánh ḿ đen rất tốt cho sức khỏe. Chúng có khả năng kiểm soát làm giảm cảm giác đói, giảm lượng đường trong máu và tăng cường quá tŕnh trao đổi chất trong cơ thể. Mặt khác, loại thực phẩm này chứa calo khá ít nên cũng không gây “chấn động” ǵ đối với quá tŕnh giảm cân. Bên cạnh đó, bánh ḿ đen có chức năng cung cấp năng lượng và tăng cảm giác no khi ăn trong buổi sáng. Ngoài ra, nó c̣n được chế biến như một loại ngũ cốc giúp bạn cảm thấy nó lâu hơn. Và một số thống kê cũng cho hay, tiêu thụ bánh ḿ đen có mức độ no cao hơn tới 8 giờ so với bánh ḿ thường.
Bánh ḿ đen chứa lượng calo rất thấp giúp giảm cân hiệu quả
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên dùng bánh ḿ đen trong quá tŕnh thực hiện giảm cân bởi v́ chúng có 4 lợi ích sau đây. Thứ nhất, bánh ḿ đen là một loại thực phẩm giúp tăng cảm giác no và không sợ bị đói. Một vài nghiên cứu cũng đă chứng minh được rằng, những ai sử dụng bánh ḿ đen có thể không cảm thấy đói trong ṿng 7-8 tiếng. Mặt khác, những hạt lúa mạch đen dùng để chế biến ra bánh ḿ c̣n có chức năng kiểm soát được lượng đường trong máu, giúp tăng cảm giác nó lâu hơn. Bên cạnh đó, đây là một loại thực phẩm giúp bạn giảm cân một cách tự nhiên, không cần lệ thuộc vào một quy tŕnh ngặt nghèo nào cả. Thứ hai, bánh ḿ đen có nhiệm vụ kiểm soát trọng lượng, ức chế calo. Những loại ngũ cốc được chế biến từ loại bánh ḿ này có khả năng ức chế được các chất béo xấu. Chúng c̣n giúp cho lượng mỡ luôn ở mức độ thấp. Thứ ba, loại bánh ḿ này có chức năng ổn định đường huyết trong cơ thể. Lượng đường huyết có mối quan hệ rất mật thiết với việc sinh sản insullin. Nếu chúng ta để lượng insullin giảm dần sẽ gây ra t́nh trạng béo ph́ và các bệnh liên quan đến tiểu đường. Mặt khác, khi bạn để lượng đường tăng nhanh sẽ tạo ra cảm giác đói và không thể nào kiểm soát được những cơn thèm ăn. Cuối cùng, trong bánh ḿ đen chứa rất nhiều chất xơ. Điều này đồng nghĩa với việc chúng luôn giữ cho bạn có một hệ tiêu hóa tốt. Các sợi chất xơ liên kết với các chất thải trong ruột và loại bỏ chúng ra khỏi cơ thể một cách nhanh chóng.
|