Thực hiện
♥ Bước 1: Rửa sạch thanh long và lá bạc hà, để ráo nước.
♥ Bước 2: Vắt lấy nước cốt chanh. Bạn đừng quên cắt thêm 2 lát chanh để trang trí nhé.
♥ Bước 3: Gọt bỏ phần vỏ và thái hạt lựu phần thịt thanh long (để máy dễ xay hơn). Bạn nên múc một ít viên thanh long để trang trí và ăn kèm với món sinh tố (nếu không có muỗng múc viên, bạn có thể chừa lại một ít thanh long xắt hạt lựu để thay thế).
♥ Bước 4: Cho hết phần thanh long đã sơ chế vào máy xay, thêm vào một ít nước cốt chanh, 4 thìa mật ong, 6 thìa sữa đặc cùng 100ml sữa tươi và xay cho đến khi món sinh tố nhuyễn mịn.
♥ Bước 5: Cho phần đá bào đã chuẩn bị sẵn vào máy xay và xay tiếp tục trong vòng 3–5 phút. Trong quá trình này, bạn có thể thử nếm sinh tố để gia tăng hay giảm bớt vị ngọt cùng mật ong hoặc sữa đặc. Nếu thích ăn chua, bạn cũng có thể điều chỉnh vị chua của món sinh tố này cùng một ít nước cốt chanh.
♥ Bước 6: Rót sinh tố ra 2 ly, cho thêm vào phần thanh long còn dư và trang trí vào miệng ly 2 lát chanh mỏng. Nếu muốn, bạn có thể rưới thêm một ít sữa đặc lên trên cùng 1–2 muỗng hạt é để tăng hương vị cũng như khiến ly sinh tố trông bắt mắt hơn nữa.
2. Cách chế biến nước ép thanh long
nước ép thanh long
Nếu như món sinh tố thanh long mang lại cho bạn vị chua ngọt đặc biệt bởi sự kết hợp giữa thanh long và nước cốt chanh cùng cảm giác mát lạnh của đá bào thì món nước ép thanh long sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những người ưa thích vị dịu ngọt tự nhiên, thanh mát.
Chuẩn bị
Bạn cần chuẩn bị:
•1/2 quả thanh long chín và ngọt (ruột đỏ hoặc ruột trắng tùy theo sở thích)
•2 thìa cà phê đường trắng
•Nửa ly đá bào
•Vài lát dứa tươi (nếu bạn thích)
Thực hiện
♥ Bước 1: Rửa sạch thanh long và gọt vỏ, xắt thành các miếng vừa phải.
♥ Bước 2: Cho thanh long và vài lát dứa vào máy ép hoa quả để vắt lấy nước.
♥ Bước 3: Cho phần nước ép vừa hoàn thành vào nửa ly đá bào đã chuẩn bị sẵn, thêm vào ít đường (tùy theo khẩu vị của bạn).
♥ Bước 4: Trang trí thêm một vài lát thanh long tươi và khuấy đều trước khi thưởng thức
|