View Single Post
  #1  
Old  Default Ngon lạ món da gà xóc muối tỏi
Click image for larger version

Name:	9.png
Views:	0
Size:	791.9 KB
ID:	1457059  
Da gà xóc muối tỏi là món ăn cực kỳ hấp dẫn khi nhai gịn rụm, thơm nức ăn cùng cơm nóng hoặc lai rai cùng bia đều ngon.



Nguyên liệu

- Da gà 300g

- 3 tép tỏi băm nhỏ

- Gia vị: muối, tiêu, bột nêm

Cách làm:

Bước 1: Da gà rửa sạch bằng nước muối rồi ráo nước rồi thái miếng vuông vừa ăn. Ướp da gà với các gia vị trên cho thấm 15-20 phút.

Bước 2: Cho một chén dầu vào chảo đun nóng, rồi hạ lửa nhỏ xuống, cho hết phần da gà vào đảo đều, rồi để nguyên như vậy cho mỡ trong da ra hết (giống như cách làm tóp mỡ). Thấy da vàng gịn, hết mỡ th́ vớt ra rây để ráo.

Bước 4: Cho phần tỏi băm vào chảo dầu đang nóng đó phi thơm lên rồi vớt ra một rây khác cho khô dầu.

Sau đó cho tỏi, 3 muỗng muối tôm, 1 muỗng đường, 1 muỗng bột ớt (nếu thích cay) rồi xay nhuyễn.

Cho phần da gà ra tô, rắc phần muối đă xay vào rồi xóc đều.

Muốn da gịn lâu hơn th́ nên sấy thêm trong ḷ nướng 3 phút ở 120 độ C. Bảo quản trong hộp ở nhiệt độ pḥng được 3-4 ngày.

VietBF © sưu tầm


troopy
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Release: 09-21-2019
Reputation: 18834


Profile:
Join Date: Oct 2014
Posts: 31,575
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	9.png
Views:	0
Size:	791.9 KB
ID:	1457059  
troopy_is_offline
Thanks: 9
Thanked 2,753 Times in 2,434 Posts
Mentioned: 5 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 11 Post(s)
Rep Power: 37 troopy Reputation Uy Tín Level 6
troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6troopy Reputation Uy Tín Level 6
 
Page generated in 0.15669 seconds with 11 queries