News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 1351
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Công thức làm khổ qua nhồi thịt
Click image for larger version

Name:	5.jpg
Views:	0
Size:	35.6 KB
ID:	1419473   Click image for larger version

Name:	51.jpg
Views:	0
Size:	27.2 KB
ID:	1419474   Click image for larger version

Name:	52.jpg
Views:	0
Size:	26.7 KB
ID:	1419475   Click image for larger version

Name:	53.jpg
Views:	0
Size:	52.9 KB
ID:	1419476  

Click image for larger version

Name:	54.jpg
Views:	0
Size:	21.9 KB
ID:	1419477  
Khổ qua nhồi thịt rất dễ ăn mà công thức lại đơn giản vô cùng. Món mướp đắng nhồi thịt là một món ăn rất tốt cho sức khỏe với nguyên liệu dễ kiếm và rẻ tiền. Cùng tham khảo hướng dẫn dưới đây để làm món mướp đắng nhồi thịt các bạn nhé!


1. Chuẩn bị nguyên liệu:


Mướp đắng (Khổ qua): 500g

Thịt nạc vai: 300

Nước mắm, ḿ chính, hạt tiêu, hạt nêm

Hành lá, hành khô

5 tai mộc nhĩ (Nấm mèo) lớn, nấm hương (Nấm thông)

2. Sơ chế:

Mướp đắng: dùng dao mổ ở đầu trái dùng muỗng cà phê cho vào ruột trái lấy hết hạt ra, rửa sạch và để ráo.

Nấm mèo ngâm nước sôi, cho nở tai nấm. Sau đó thái nhuyễn sợi chỉ.

Hành lá rửa sạch thái nhỏ. Ng̣ rí rửa sạch để ráo.

Dồn hỗn hợp thịt vừa trộn vào từng miếng khổ qua cho vừa đầy.

Bạn nên chọn mướp đắng quả lớn, gai nở vừa.

Nếu có gị sống th́ trộn thêm cùng với thịt, nhân sẽ càng ngọt, dính chắc và dễ nhồi hơn nữa.

Để mướp được xanh, hấp dẫn, bạn nên mở vung đợi canh sôi rồi bắc ra, đừng đậy vung nồi canh nhé!

3. Cách làm:
Cho mướp đắng vào luộc khoảng 20 phút, vớt ra để úp xuống rổ.


Nhồi nhân vừa ướp vào mướp đắng đă ráo nước, nhồi chặt sau đó lấy tay nhúng nước lạnh ép lên mặt thịt cho phẳng.

Bắc nồi nước sôi, thả mướp đắng vào, sôi lại hớt bọt, để lửa nhỏ, nêm gia vị vừa ăn.

Thịt chín th́ bắc xuống, cho hành lá thái khúc vào, ăn nóng.


Lưu ư: Muốn mướp xanh, không bị vàng các bạn phải để nước cho thật sôi mới cho khổ qua vào và khi nấu chín th́ không đậy nắp nồi.

Chúc các bạn thành công!

Bài cùng thể loại :


  • june04
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    june04's Avatar
    Release: 07-16-2019
    Reputation: 13082


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 26,050
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	5.jpg
Views:	0
Size:	35.6 KB
ID:	1419473   Click image for larger version

Name:	51.jpg
Views:	0
Size:	27.2 KB
ID:	1419474   Click image for larger version

Name:	52.jpg
Views:	0
Size:	26.7 KB
ID:	1419475   Click image for larger version

Name:	53.jpg
Views:	0
Size:	52.9 KB
ID:	1419476  

    Click image for larger version

Name:	54.jpg
Views:	0
Size:	21.9 KB
ID:	1419477  
    june04_is_offline
    Thanks: 0
    Thanked 1,419 Times in 1,275 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 9 Post(s)
    Rep Power: 32 june04 Reputation Uy Tín Level 6
    june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.20718 seconds with 16 queries