News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 2053
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Công thức nấu chè đỗ đen chuẩn
Click image for larger version

Name:	68.jpg
Views:	0
Size:	26.1 KB
ID:	1418971  
Nấu chè đỗ đen rất đơn giản mà lại ngon với công thức dưới đây. Xưa nay chè đỗ đen nguyên chất vẫn là món chè mà hầu hết các bà nội trợ đều biết nấu để giải nhiệt ngày hè cho gia đ́nh. Tuy nhiên, cách nấu chè đỗ đen làm sao để thơm ngon, đỗ bở tơi nhưng ăn lại đậm đà th́ không phải ai cũng biết.

Nguyên liệu nấu chè đỗ đen

- Đỗ đen

- Đường đỏ (hoặc đường nâu, đường thốt nốt)

- Nước sạch

- Dụng cụ: nồi áp suất hoặc nồi cơm điện


Để nấu chè đỗ đen nguyên chất bạn chỉ cần chuẩn bị đỗ đen ngon và loại đường chưa qua tinh luyện.

Cách nấu chè đỗ đen nguyên chất

Trước hết, để nấu ra một nồi chè đỗ đen nguyên chất thơm ngon th́ bạn cần chọn mua loại đỗ đen mới, loại hạt đỗ đen xanh ḷng. Đây là loại đỗ đảm bảo khi ninh sẽ bở tơi và thơm ngon.

Tiếp đó, bạn mang đăi sạch đỗ đen để loại bỏ sạn và các hạt sâu nổi trên mặt nước.

Cho đỗ vào nồi cơm điện, thêm một lượng nước đủ nhiều để đảm bảo khi ninh th́ nước không bị cạn quá. Bạn nên canh nồi chè, khi chè sôi th́ chuyển chế độ nấu của nồi cơm điện sang chế độ ủ trong 15 phút. Sau đó bạn lại chuyển về chế độ nấu ban đầu, ninh tiếp trong khoảng 20 phút là đỗ nhừ.

Khi đỗ nhừ, bạn vớt đỗ ra một chiếc nồi khác để thực hiện rim đỗ với đường. Cho đường vào đỗ đảo đều rồi rim trên lửa nhỏ sao cho đường tan hết và ngấm đậm vào hạt đỗ. Việc thêm bao nhiêu đường là tùy vào khẩu vị của bạn nhé!

Nhiều người vẫn quen nấu chè bằng đường cát trắng, nhưng tốt hơn là bạn nên dùng đường đỏ, đường nâu hoặc đường thốt nốt v́ giá trị dinh dưỡng cao hơn và hương vị món chè cũng đặc biệt hơn.

Múc đỗ đen đă rim đường vào cốc, thêm nước cốt đỗ, thêm đá nếu muốn ăn mát lạnh.

Với cách nấu chè đỗ đen nguyên chất này bạn không cần phải chuẩn bị nhiều loại nguyên liệu, thực hiện đơn giản nhưng món chè lại rất thơm ngon đậm đà.

Bài cùng thể loại :


  • sunshine1104
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 07-15-2019
    Reputation: 19885


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 33,550
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	68.jpg
Views:	0
Size:	26.1 KB
ID:	1418971  
    sunshine1104_is_offline
    Thanks: 4
    Thanked 1,800 Times in 1,622 Posts
    Mentioned: 3 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 14 Post(s)
    Rep Power: 38 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6
    sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 6
    The Following User Says Thank You to sunshine1104 For This Useful Post:
    hnr (07-15-2019)
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.21020 seconds with 16 queries