News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 456
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Mẹo khử thuốc sâu trong rau, củ, quả cực đơn giản
Click image for larger version

Name:	21.jpg
Views:	0
Size:	48.8 KB
ID:	1399222  
Rau củ quả là thực phẩm thiết yếu cho cuộc sống thường ngày của tất cả mọi người. Tuy nhiên, người trồng trọt cũng như buôn bán đă dùng quá nhiều hóa chất bảo vệ thực vật cực độc hại/ Dưới đây là mẹo khử thuốc trừ sâu cực đơn giản.



Rau, củ, quả là thực phẩm thiết yếu cho cuộc sống thường ngày, tuy nhiên có một thực tế đáng lo ngại, đó là việc rau, củ, quả ngày nay được phun, tẩm quá nhiều hoá chất, thu.ốc tr.ừ s.âu độc hại.

Sau đây là những cách đơn giản để nhận biết và khử thu.ốc tr.ừ s.âu dư thừa ra khỏi rau củ một cách hiệu quả và nhanh chóng.

Nhận biết rau, củ, quả an toàn

Rau sạch thường không bóng bẩy láng mượt như loại rau quả được phun thuốc kí.ch thí.ch. Lá và gân chúng hơi cứng, ít có vẻ mơn mởn. Các loại rau cải thường có những lỗ do sâu gây ra.

Quy tŕnh trồng rau an toàn vẫn được phép dùng thuốc bảo vệ thực vật nhưng là loại nằm trong danh mục cho phép, dùng đúng cách và đảm bảo thời gian cách ly. Do đó, rau an toàn không nhất thiết phải cằn khô hay bị sâu c.ắn, mà vẫn có thể đẹp mắt, tuy không đến mức láng mượt như rau không sạch.

V́ vậy, ngoài việc phân biệt bằng mắt c̣n cần t́m đến những điểm bán rau an toàn có giấy phép.

Củ quả sạch thường có phần cuống vẫn c̣n tươi, trong khi những loại khác do ngâm thuốc để bảo quản trong thời gian dài nên có thể quả vẫn đẹp nhưng phần cuống không c̣n hoặc c̣n nhưng khô héo, mốc hoặc dễ găy. Ngoài ra, các bạn không nên mua rau củ trái vụ. Cây trái mùa năng suất thấp, dễ sâu bệnh, khiến người trồng sử dụng thuốc kí.ch thí.ch và trừ sâu với hàm lượng lớn hơn.

Khi mua hoa quả, nên chọn quả c̣n tươi, toàn vẹn, không bị trầy xước, bị héo úa, giập nát, hoặc dính các chất lạ. Ưu tiên những loại có h́nh dạng bên ngoài b́nh thường, có màu sắc tự nhiên, gịn chắc, cầm nặng tay.

Trên thực tế, có một số loại quả bên trong hư hỏng nhưng bên ngoài vẫn c̣n tươi do sử dụng hoá chất bảo quản, do đó phải xem kỹ trước khi mua. Không nên mua quả gọt vỏ và cắt sẵn, ngâm nước ở ngoài chợ v́ không đảm bảo vệ sinh.

Khử thuốc sâu trước khi ăn hay chế biến

Ngâm rau trong nước sạch khoảng 5 - 10 phút mới rửa hoặc dùng nước vo gạo để ngâm, mục đích để trung ḥa tính độc tố ở thu.ốc tr.ừ s.âu.

Dùng nước muối 5% rửa rau. Dưa chuột, cà tím hoặc những loại củ quả có lượng thu.ốc tr.ừ s.âu đậm đặc tốt nhất là rửa sạch, gọt vỏ ngoài mới ăn.

Làm nóng ở nhiệt độ cao cũng làm cho thu.ốc tr.ừ s.âu phân giải, một số loại rau chịu nhiệt như súp lơ, đỗ, rau cần… sau khi rửa sạch, chần qua bằng nước nóng 2 phút làm cho lượng thu.ốc tr.ừ s.âu suy giảm 30%, sau đó nấu ở nhiệt độ cao, như vậy sẽ tẩy trừ được 90% lượng thu.ốc tr.ừ s.âu.

Ánh nắng mặt trời làm cho lượng thu.ốc tr.ừ s.âu trên rau bị phá vỡ, phân giải. Để rau dưới ánh nắng mặt trời 5 phút, lượng thu.ốc tr.ừ s.âu tàn lưu trên rau như thủy ngân hữu cơ, clo hữu cơ giảm được khoảng 60%.

Giấm là một trong những thành phần hiệu quả nhất để loại bỏ vi trùng và thu.ốc tr.ừ s.âu từ trái cây và rau củ v́ nó có đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ. Bạn chỉ cần pha loăng 10% giấm trắng với 90% nước, ngâm trái cây và rau quả của bạn trong đó.

Ngâm trong khoảng 10 phút, trong thời gian đó bạn hăy khuấy rau củ và trái cây thật đều trong hỗn hợp. Cuối cùng rửa lại một lần với nước đun sôi để nguội là được.

Baking soda là một phương pháp tuyệt vời để làm sạch các loại trái cây, rau quả có chứa dư lượng thu.ốc tr.ừ s.âu một cách tự nhiên và hiệu quả.

Cho vào thau chuyên dùng rửa rau quả 5 ly nước lớn (khoảng 1,5 lít nước), thêm vào thau 4 th́a nhỏ baking soda (bột nở) rồi khuấy đều hỗn hợp.

Sau đó, ngâm rau củ và trái cây vào dung dị.ch này và giữ nguyên hỗn hợp trong ṿng 15 phút. Sau cùng, dùng khăn lau khô trái cây là có thể dùng được. Đối với các loại rau, chỉ nên ngâm hỗn hợp trong ṿng 5 - 7 phút rồi rửa lại với nước sạch.

Do đặc tính khử trùng mạnh mẽ, nghệ cũng có thể được sử dụng để loại bỏ vi trùng và thu.ốc tr.ừ s.âu trên rau củ hiệu quả. Bạn chỉ cần cho 5 th́a nhỏ bột nghệ vào một chậu nước sôi (tùy vào lượng hoa quả cần ngâm), khuấy đều và để chậu nước nghệ nguội hẳn.

Sau đó, cho trái cây và các loại rau vào ngâm trong ṿng 15 phút. Rửa sạch lại lần nữa với nước sạch là được.

VietBF © sưu tầm

Bài cùng thể loại :


  • therealrtz
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 06-12-2019
    Reputation: 26274


    Profile:
    Join Date: Nov 2014
    Posts: 40,478
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	21.jpg
Views:	0
Size:	48.8 KB
ID:	1399222  
    therealrtz_is_offline
    Thanks: 16
    Thanked 2,972 Times in 2,695 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 21 Post(s)
    Rep Power: 46 therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
    therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.19791 seconds with 14 queries