News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 1   -   Số người đă xem (Viewers) : 3606
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Cách làm bánh ḿ mềm ngon tuyệt vời mà không cần ḷ nướng
Click image for larger version

Name:	2.jpg
Views:	0
Size:	43.9 KB
ID:	1421674  
Bánh mỳ là món ăn quen thuộc của rất nhiều người. Tuy nhiên nghĩ đến phải làm bánh mỳ th́ ngại quá v́ phải cần ḷ nước phức tạp. Hăy thử ngay cách làm bánh ḿ chiên bạn nhé, đảm bảo bạn sẽ thích ngay món bánh ḿ này đấy!



Với cách làm bánh ḿ chiên này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Phần bánh:

400g bột ḿ

50g đường

50g bơ lạt

2 quả trứng

2,5g men nở

2g muối nở - baking soda

125ml nước lọc

Phần nhân nhồi:

20g bơ lạt

40g bột ḿ

20g đường

Cách làm bánh ḿ chiên cụ thể như sau:

Làm phần bánh: Cho bơ lạt, đường và 120ml nước lọc vào thố, đun cách thủy cho bơ đường tan chảy hoàn toàn. Khi bơ đường tan chảy hoàn toàn th́ lấy thố bơ ra, để cho bơ nguội bớt sau đó đập trứng vào đá.n,h. tan, thêm men nở khô vào ḥa chung và để yên 5 phút cho men kích hoạt.

Trộn đều bột baking soda với bột ḿ sau đó rây bột vào thố bơ trứng trộn đều rồi nhào thành khối bột dẻo mịn. Ủ cho bột nở gấp đôi.

Làm phần nhân nhồi: Cho bơ, đường vào thố đun cách thủy cho bơ tan chảy. Lấy thố bơ ra rồi đổ bột ḿ vào trộn đều. Cho bột vừa trộn ra giấy nến rồi gấp lại thành h́nh chữ nhật kích thước 25 x 13cm.

Dùng thanh cán bột, cán phẳng bột. Cho bột vào ngăn mát tủ lạnh. Phần bột bánh sau khi ủ lấy ra nhào qua rồi cán thành tấm dạng h́nh vuông, dùng cọ quét một lớp mỏng dầu ăn và trứng lên trên. Sau đó lấy phần nhân nhồi ở tủ lạnh ra đặt lên trên bột bánh.

Gấp đôi bột lại rồi ủ lần 2 trong khoảng 1 giờ. Bánh sau khi ủ, dùng d,a.o. c.ắt. thành từng dải bằng nhau. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh vào chiên cho tới khi chín vàng đều, vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.

Thành phẩm:

Mỗi khi nói đến bánh ḿ, hầu hết mọi người đều nghĩ cần phải có ḷ nướng th́ bánh mới ngon được. Nhưng không phải vậy, chỉ cần chiếc chảo quen thuộc bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh ḿ bơ vừa mềm, vừa xốp lại ngọt ngon thơm lừng.

Bạn hăy thử ngay cách làm bánh ḿ chiên này nhé, đảm bảo sẽ không hối hận đâu!

Chúc bạn thành công với cách làm bánh ḿ chiên này nhé!

VietBF © sưu tầm

Bài cùng thể loại :


  • therealrtz
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 07-20-2019
    Reputation: 26859


    Profile:
    Join Date: Nov 2014
    Posts: 42,549
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	2.jpg
Views:	0
Size:	43.9 KB
ID:	1421674  
    therealrtz_is_offline
    Thanks: 16
    Thanked 3,253 Times in 2,945 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 21 Post(s)
    Rep Power: 49 therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
    therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
    Old 4 Weeks Ago   #2
    hieukytran
     
    R4 Cao Thủ Vơ Lâm
    Join Date: Jul 2007
    Posts: 813
    Thanks: 0
    Thanked 150 Times in 95 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 50 Post(s)
    Rep Power: 13
    hieukytran Reputation Uy Tín Level 1
    Reputation: 70
    Default

    Đây là bánh mì chiên , vừa ngon lại bổ dưỡng vì có nhiều dầu
    hieukytran_is_offline   Reply With Quote
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.26636 seconds with 15 queries