News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 616
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Bảo quản thứ này trong tủ lạnh, coi chừng cho cả nhà ăn thuốc độc
Click image for larger version

Name:	13.1.jpg
Views:	0
Size:	118.2 KB
ID:	1422855   Click image for larger version

Name:	13.2.jpg
Views:	0
Size:	48.9 KB
ID:	1422856   Click image for larger version

Name:	13.3.jpg
Views:	0
Size:	79.9 KB
ID:	1422857   Click image for larger version

Name:	13.4.jpg
Views:	0
Size:	91.0 KB
ID:	1422858  
Tủ lạnh là nơi được nhiều gia đ́nh sử dụng để...bảo quản mọi thứ. Tuy nhiên, việc làm này sẽ không tốt với một số thực phẩm. Những thực phẩm này sẽ tươi ngon hơn nếu được bảo quản ở nhiệt độ thường.

Ảnh minh họa: Internet

Hành tây

Bỏ hành tây trong tủ lạnh có khả năng cao bị hư hỏng và sẽ khiến các loại thực phẩm xung quanh bị nhiễm mùi hăng vốn có của hành. V́ vậy ta chỉ nên bảo quản hành tây trong môi trường khô ráo. Tuy nhiên, nếu hành tây đă được cắt dở, ta có thể bọc kín chúng lại và đặt trong tủ lạnh để vẫn giữ được độ tươi ngon mà không lây mùi sang thực phẩm khác.


Đào xanh, mơ và mận chưa chín

Những loại trái cây chưa chín này không nên bảo quản trong môi trường tủ lạnh cho đến khi chín tới v́ nhiệt độ thấp sẽ ngăn cản quá tŕnh chín tự nhiên của trái cây xanh. Nếu như trái cây chín và có nguy cơ hỏng nếu không ăn hết, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi đó bạn nhớ bọc trái cây thật kỹ và tránh để chung với đồ sống, hạn chế lây mùi và vi khuẩn.

Tỏi

Nếu bạn tích trữ tỏi khô ở trong tủ lạnh, tỏi sẽ bị héo khô quắt đi do mất nước, hương vị của tỏi cũng bị "bay hơi" mà chúng ta quen gọi là mất mùi. Để càng lâu, tỏi càng mất chất, không c̣n hương vị như ban đầu. Không những thế, mùi tỏi c̣n tác động đến các loại thực phẩm khác, hoặc gây ra các phản ứng, dẫn đến tủ lạnh có mùi khó chịu.

Khoai tây

Khi lưu trữ ở nhiệt độ từ 7 độ C trở xuống, tinh bột khoai tây được chuyển thành đường. Kết quả là trạng thái và hương vị của khoai tây sẽ thay đổi theo chiều hướng không tốt. V́ vậy, bạn nên lưu trữ trong túi giấy. Ngoài ra, không nên để khoai tây trong túi ni-lông v́ hơi ẩm tích tụ không thoát ra ngoài được sẽ khiến khoai bị thối rữa nhanh hơn.

Cà chua

Là loại thực phẩm cũng hay được đặt trong tủ lạnh, v́ người ta sợ rằng chúng sẽ bị hỏng và thối. Trong thực tế, khi được giữ trong tủ lạnh hương vị cà chua thay đổi theo chiều hướng xấu. Loại trái cây này thích ấm, v́ vậy nên giữ chúng ở điều kiện nhiệt độ pḥng, nhưng không để tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Để tăng tốc độ chín, lưu trữ trong một túi giấy. Cà chua sau khi chín có thể tươi ngon trong 3 tuần.

Mật ong

Nếu được bảo quản ở điều kiện b́nh thường có thể để rất lâu. Tuy nhiên nếu dự trữ trong tủ lạnh sẽ làm tăng tốc độ kết tinh của đường biến nước mật ong thành một thứ gần giống như bột, và rất khó để múc ra sử dụng.

Là loại thực phẩm cũng hay được đặt trong tủ lạnh, v́ người ta sợ rằng chúng sẽ bị hỏng và thối. Trong thực tế, khi được giữ trong tủ lạnh hương vị cà chua thay đổi theo chiều hướng xấu. Ảnh minh họa: InternetBánh ḿ và đồ nướng

Mặc dù nhiệt độ tủ lạnh có thể giữ bánh ḿ hoặc thực phẩm được nướng chín lâu hơn, nhưng tủ lạnh có nhược điểm là sẽ làm những thực phẩm này nhanh chóng khô và cứng. Sở dĩ là v́ nhiệt độ trong tủ lạnh quá thấp, cấu trúc tinh bột trong những thực phẩm này sẽ thay đổi ở nhiệt độ thấp và mất đi độ mềm xốp vốn có.

Chocolate

Để trong tủ lạnh thường có hơi nước trên bề mặt, không những mất đi hương thơm vốn có mà chính hơi ẩm tạo thuận lợi cho vi khuẩn sản sinh.


Dầu ăn

Dầu ăn là một trong những thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh. Nếu bảo quản bằng tủ lạnh sẽ khiến dầu bị đặc lại, nhất là đối với dầu ô liu và dầu dừa, khiến bạn khó lấy ra sử dụng và mất thời gian làm lỏng nó lại như b́nh thường.

Cách bảo quản tốt nhất là để dầu ăn nơi thoáng mát, tránh ánh sáng.

Cà phê

Cà phê là một trong những thực phẩm không nên để trong tủ lạnh v́ sẽ bị mất hương vị, khi uống sẽ không c̣n thơm ngon. Ngoài ra, cà phê có một tính chất đặc biệt là hấp thụ tất cả các mùi xung quanh nó, điều đó sẽ làm mất đi mùi hương cà phê độc đáo và thay vào đó là tất cả mùi hương của các loại thực phẩm khác trong tủ lạnh.

Tốt nhất là, bạn chỉ nên bảo quản cà phê ở trong hộp kín và để ở nhiệt độ pḥng.

VietBF © Sưu Tầm

Bài cùng thể loại :


  • TinNhanh247
    R8 Vơ Lâm Chí Tôn
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 11820


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 11,154
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	13.1.jpg
Views:	0
Size:	118.2 KB
ID:	1422855   Click image for larger version

Name:	13.2.jpg
Views:	0
Size:	48.9 KB
ID:	1422856   Click image for larger version

Name:	13.3.jpg
Views:	0
Size:	79.9 KB
ID:	1422857   Click image for larger version

Name:	13.4.jpg
Views:	0
Size:	91.0 KB
ID:	1422858  
    TinNhanh247_is_offline
    Thanks: 16
    Thanked 811 Times in 735 Posts
    Mentioned: 3 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 5 Post(s)
    Rep Power: 16 TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6
    TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.23378 seconds with 13 queries