News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 1089
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Mẹo luộc thịt heo hết hôi
Click image for larger version

Name:	3.jpg
Views:	0
Size:	111.8 KB
ID:	1434995   Click image for larger version

Name:	31.jpg
Views:	0
Size:	86.9 KB
ID:	1434996  
Luộc thịt heo cũng cần chút mẹo để thịt không bị hôi. Luộc thịt lợn tưởng như vô cùng đơn giản, nhưng hầu hết mọi người đều bỏ qua bước này khiến cho món thịt kém ngon. Hăy thử khám phá xem bí quyết đó là ǵ nhé!

Bí quyết khử mùi hôi của thịt

Khi mua thịt lợn về nếu bạn muốn để thịt heo không c̣n mùi hôi chị em cần chuẩn bị 1 củ hành khô với 1 ít rượu trắng. Bạn hăy đập dập hành khô, rồi tiếp đó lấy thịt rửa thật sạch dưới ṿi nước, sau đó thả miếng thịt heo vào nồi nước cùng củ hành đập dập phía trên và thả vào nồi luộc. Khi luộc thịt mùi thơm của hành khô sẽ khử mùi hôi của thịt.

Bên cạnh đó, sau khi luộc thịt chín, có thể cho thêm vào nồi vài giọt rượu trắng rồi vớt thịt ra để ráo nước, thịt sẽ không c̣n mùi hôi nữa mà sẽ thơm ngon hơn rất nhiều bạn sẽ thấy mùi rượu ngấm vào thịt tạo nên một vị rất quyến rũ.


Dùng rượu giúp thịt hết hôi và mềm hơn khi luộc
Để thịt luộc được trắng đẹp

Khi bạn luộc thịt và muốn thịt heo trắng đẹp, không thâm sau khi luộc th́ trong quá tŕnh luộc, chị em hăy cho ít muối và vài giọt giấm vào nồi rồi đun thịt trong thời gian khoảng 3 phút rồi vớt thịt ra, đem rửa thịt lại bằng nước ấm cho thật sạch. Tiếp đó, bạn bỏ thịt vào luộc trong một nồi nước khác và bỏ miếng thịt vào luộc cho đến khi chín. Thịt sẽ trắng đẹp mắt thơm ngon hấp dẫn.


Luộc thịt không bị khô cứng

Khi luộc thịt nếu bạn không biết cách th́ miếng thịt khi luộc xong hay bị khô, khiến món ăn mấy đi độ ngậy, không c̣n độ hấp dẫn. V́ vậy, các bà nội trợ hăy nhớ, nếu muốn thịt không bị khô sau khi luộc th́ khi nước đă sôi khoảng 10 phút bạn dùng đũa tre để thử thịt.


Dùng đũa thử xem thịt chín chưa
Trong trường hợp nếu thịt c̣n chảy ra nước màu hồng th́ tiếp tục đun khoảng 5 phút nữa, c̣n nếu thịt đă chín th́ chiếc đũa sẽ xuyên qua thịt một cách rất dễ dàng. Lúc này, vớt thịt ra để nguội chút rồi thái thịt. Những miếng thịt luộc khi vừa chín tới sẽ ngon và mềm, ngọt chứ không bị khô

Bài cùng thể loại :


  • june04
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    june04's Avatar
    Release: 6 Days Ago
    Reputation: 12706


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 24,070
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	3.jpg
Views:	0
Size:	111.8 KB
ID:	1434995   Click image for larger version

Name:	31.jpg
Views:	0
Size:	86.9 KB
ID:	1434996  
    june04_is_offline
    Thanks: 0
    Thanked 1,235 Times in 1,118 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 9 Post(s)
    Rep Power: 29 june04 Reputation Uy Tín Level 6
    june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.15875 seconds with 13 queries