News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > World Box| Thế Giới > Society | Tin Xă Hội

Số bài trả lời (Reply's) : 3   -   Số người đă xem (Viewers) : 4231
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Dân nhà giàu Việt Nam phát cuồng món ăn bị cấm tại Mỹ
Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	14.9 KB
ID:	1479625   Click image for larger version

Name:	2.jpg
Views:	0
Size:	36.5 KB
ID:	1479626   Click image for larger version

Name:	3.jpg
Views:	0
Size:	42.8 KB
ID:	1479627   Click image for larger version

Name:	4.jpg
Views:	0
Size:	64.3 KB
ID:	1479628  

Tại Việt Nam, giới nhà giàu phát cuồng món gan ngỗng là món ăn khoái khẩu của giới nhà giàu này mặc cho giá của vô cùng đắt đỏ, sau khi bang California, thành phố New York (Mỹ) chính thức cấm bán món gan ngỗng béo xa xỉ này.

Foie gras (gan ngỗng béo) là một trong những món ăn tinh tế, thậm chí được xưng lên hàng "thần thánh" trong giới ẩm thực do hương vị vô cùng thơm ngon, béo ngậy, mềm mịn như lụa...

Món ăn này thường được phục vụ ở các nhà hàng cao cấp, xuất hiện trong danh sách những món ăn đắt đỏ nhất thế giới.

Thế nhưng, để có miếng gan béo, những con ngỗng bị ép ăn một cách tàn nhẫn. Ba lần một ngày, người nuôi banh miệng, cắm ống thức ăn vào cổ họng ngỗng đực để đổ hơn 2kg hạt ngũ cốc mỗi lần ép chúng ăn.

Việc ép ăn này có tác dụng làm gan ngỗng sinh mỡ, to hơn gấp 10 lần gan một con ngỗng b́nh thường. Hậu quả, lá gan béo ph́ khiến chúng thở, đi lại rất khó khăn.

Chưa kể, trong quá tŕnh nuôi, những con ngỗng tội nghiệp bị nhốt trong các lồng nhỏ, chen chúc chỉ đủ chỗ cựa quậy ḿnh.

Gan ngỗng béo bị nhiều nước trên thế giới cấm bán, mới đây TP. New York (Mỹ) cũng đă quyết định cấm bán món ăn này.

Theo Newsweek, đàn ngỗng ở một trang trại foie gras trông "bơ phờ" và "thường bị què bởi nhiễm trùng bàn chân do phải đứng trên lưới kim loại trong quá tŕnh ép ăn bằng ống".

Ngoài ra, chúng thường bị tổn thương thực quản do lượng thức ăn quá tải đổ xuống họng, găy xương ức, nhiễm nấm, tiêu chảy, suy giảm chức năng gan và rất căng thẳng. Một số con chết v́ viêm phổi hoặc nghẹn khi nuốt hạt.

Dù gan ngỗng béo là một món ăn vô cùng hấp dẫn, tuy nhiên quá tŕnh nuôi này từng bị nhiều tổ chức quyền lợi động vật đánh giá là quá dă man.

Mới đây, Hội đồng lập pháp thành phố New York (Mỹ) đă thông qua dự luật cấm các nhà hàng và cơ sở kinh doanh món gan ngỗng Foie gras.

Dự luật này sẽ được Thị trưởng New York Bill de Blasio kư ban hành thành luật. Cụ thể, chính quyền sẽ cấm bán, phục vụ hoặc chế biến món gan ngỗng này từ năm 2022.

Những ai vi phạm sẽ bị phạt khoảng 500-2.000 USD/lần, tương đương 11-46 triệu đồng tiền Việt.

Trước New York, bang California cũng đă cấm bán gan ngỗng từ năm 2012. Một số quốc gia khác trên thế giới cũng đă ban hành lệnh cấm tiêu thụ món Foie gras xa xỉ này như Anh, Argentina, Ấn Độ, Israel,...

Nhiều nơi phản đối cách nuôi ngỗng tàn nhẫn để tạo ra những buồng gan ngỗng béo.

Tại Việt Nam mấy năm gần đây, món gan ngỗng béo trở thành món ăn khoái khẩu của giới nhà giàu. Theo đó, món ăn này xuất hiện trong hầu hết thực đơn tại các nhà hàng hạng sang hay khách sạn.

Trên thị trường, gan ngỗng Pháp được rao bán tràn ngập với đủ các loại khác nhau. Giá của món ăn này thuộc diện vô cùng đắt đỏ.

Đơn cử, gan ngỗng nguyên buồng giá 1,85 triệu đồng/kg, mỗi buồng gan ngỗng Pháp có trọng lượng dao động từ 500-700gram; loại gan ngỗng cắt lát đóng túi giá 2,1 triệu đồng/kg. Ngoài ra c̣n có pa-tê gan ngỗng Pháp.

Trao đổi với PV. **********, chị Dương Hoàng Vân - chủ một cửa hàng thực phẩm nhập khẩu cao cấp tại Hai Bà Trưng (Hà Nội) - cho biết, chị bắt đầu nhập gan ngỗng Pháp về bán từ cuối năm 2017.

Thời điểm mới nhập về, người dân khá lạ lẫm với món ăn này nên lượng tiêu thụ mỗi tháng chỉ được khoảng 15-20kg.

Một phần nữa cũng là bởi món ăn này có giá tương đối đắt đỏ. Song, giờ đây gan ngỗng trở thành món ăn quen thuộc của giới nhà giàu. Họ đặt mua ăn thường xuyên. Nhờ đó, lượng gan ngỗng chị bán ra tăng mạnh.

Tại nước ta, đây là món ăn được giới nhà giàu ưa chuộng, bán khá nhiều trên thị trường.

“Mỗi tuần, cửa hàng ngoài Hà Nội tiêu thụ hết khoảng 20-30kg gan ngỗng, c̣n nếu cộng cả cửa hàng chi nhánh ở Sài G̣n vào nữa th́ con số phải trên 50 kg/tuần.

Đa phần khách chọn mua gan ngỗng cắt miếng v́ tiện chế biến, c̣n gan ngỗng nguyên buồn th́ ít người mua hơn”, chị Vân tiết lộ.

Trong khi đó, chị Hồ Thị Thu Giang, chủ cửa hàng thực phẩm ở Trần Duy Hưng (Cầu Giấy, Hà Nội), cũng tiết lộ gan ngỗng Pháp là mặt hàng được chuộng mua hơn cả đuôi tôm hùm Úc.

“Những gia đ́nh có điều kiện về kinh tế, thích ăn các món chế biến theo kiểu tây đặt mua thường xuyên. Thậm chí có gia đ́nh c̣n mua 2-3kg một lần”, chị chia sẻ.

Theo chị Giang, dù là món ăn có giá khá cao so với các loại thực phẩm nhập khẩu khác tại cửa hàng, song lượng khách đặt mua tương đối nhiều và ổn định.

Đặc biệt, dịp cuối năm hay tổ chức tiệc tùng nên lượng gan ngỗng bán ra tăng gần gấp đôi so với thời điểm cách đây một tháng.

Dự kiến, đến Tết dương lịch và Tết Nguyên đán tới, chị có thể bán khoảng trên dưới 100kg gan ngỗng mối tuần, chị Giang chia sẻ.

Bài cùng thể loại :


  • vuitoichat
    R10 Vô Địch Thiên Hạ
    vuitoichat's Avatar
    Release: 1 Week Ago
    Reputation: 51062


    Profile:
    Join Date: Jan 2008
    Posts: 97,018
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	0
Size:	14.9 KB
ID:	1479625   Click image for larger version

Name:	2.jpg
Views:	0
Size:	36.5 KB
ID:	1479626   Click image for larger version

Name:	3.jpg
Views:	0
Size:	42.8 KB
ID:	1479627   Click image for larger version

Name:	4.jpg
Views:	0
Size:	64.3 KB
ID:	1479628  

    vuitoichat_is_offline
    Thanks: 11
    Thanked 5,088 Times in 4,092 Posts
    Mentioned: 1 Post(s)
    Tagged: 1 Thread(s)
    Quoted: 10 Post(s)
    Rep Power: 111 vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8
    vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8vuitoichat Reputation Uy Tín Level 8
    The Following User Says Thank You to vuitoichat For This Useful Post:
    phitien (1 Week Ago)
    Old 1 Week Ago   #2
    canhdieubay
    canhdieubay's Avatar
     
    R7 Tuyệt Đỉnh Cao Thủ
    Join Date: Dec 2011
    Posts: 9,174
    Thanks: 0
    Thanked 667 Times in 524 Posts
    Mentioned: 8 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 1342 Post(s)
    Rep Power: 0
    canhdieubay has a little shameless behaviour in the pastcanhdieubay has a little shameless behaviour in the pastcanhdieubay has a little shameless behaviour in the pastcanhdieubay has a little shameless behaviour in the pastcanhdieubay has a little shameless behaviour in the pastcanhdieubay has a little shameless behaviour in the pastcanhdieubay has a little shameless behaviour in the pastcanhdieubay has a little shameless behaviour in the past
    Reputation: -714
    Default

    vn thu gi ma khong an chu den cuc mang tu nuoc ngoai ve ban cung con co gia
    canhdieubay_is_offline   Reply With Quote
    The Following User Says Thank You to canhdieubay For This Useful Post:
    nhuquynh_1986 (1 Week Ago)
    Old 1 Week Ago   #3
    duyle
     
    R6 Đệ Nhất Cao Thủ
    Join Date: Jan 2007
    Posts: 3,586
    Thanks: 2
    Thanked 1,769 Times in 1,016 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 250 Post(s)
    Rep Power: 16
    duyle Reputation Uy Tín Level 4duyle Reputation Uy Tín Level 4duyle Reputation Uy Tín Level 4duyle Reputation Uy Tín Level 4duyle Reputation Uy Tín Level 4duyle Reputation Uy Tín Level 4duyle Reputation Uy Tín Level 4duyle Reputation Uy Tín Level 4duyle Reputation Uy Tín Level 4duyle Reputation Uy Tín Level 4duyle Reputation Uy Tín Level 4duyle Reputation Uy Tín Level 4duyle Reputation Uy Tín Level 4duyle Reputation Uy Tín Level 4duyle Reputation Uy Tín Level 4duyle Reputation Uy Tín Level 4
    Reputation: 3893
    Default

    Quote:
    Originally Posted by canhdieubay View Post
    vn thứ ǵ mà không ăn chứ,đến cức mang từ nước ngoài về bán cũng c̣n có giá
    :hafpp y:

    xin phép bỏ dấu để dể hiểu
    duyle_is_offline   Reply With Quote
    The Following User Says Thank You to duyle For This Useful Post:
    tontho (5 Days Ago)
    Old 5 Days Ago   #4
    tontho
     
    R3 Hảo Kiếm Khách
    Join Date: Jan 2008
    Posts: 461
    Thanks: 147
    Thanked 43 Times in 38 Posts
    Mentioned: 1 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 24 Post(s)
    Rep Power: 12
    tontho Reputation Uy Tín Level 1tontho Reputation Uy Tín Level 1
    Reputation: 120
    Default

    Luôn tiện lúc bỏ dấu Bạn nên sửa lại CỨT thay v́ cức h́ h́
    tontho_is_offline   Reply With Quote
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.17200 seconds with 13 queries