News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 1186
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Kết quả không ngờ khi thả hai thứ này vào thịt để ră đông
Click image for larger version

Name:	27.jpg
Views:	0
Size:	28.3 KB
ID:	1480725  
Để có thể chế biến món ăn với thực phẩm đông lạnh th́ phải mang ra ngoài trước 1 – 2 tiếng chưa chắc đă được. Thế nhưng bạn chỉ cần học cách ră đông dưới đây th́ thấy siêu nhanh.



Chuẩn bị:

- Thịt trữ đông

- Muối, giấm

- Một âu hoặc nồi sạch

Cách làm:

- Cho nước sạch vào nồi hoặc âu sạch.

- Sau đó thêm 1 th́a muối cùng vài giọt giấm trắng vào, khuấy đều cho tan.

- Lúc này cho thịt đă trữ đông vào, ngâm khoả*ng 5 phú*t sẽ thấy thịt mềm dần ra, tan đ*á, thịt tươi ngon như mới mua.

Như vậy, khi ră đông thịt, hăy nhớ cho 2 nguyên liệu muối và giấm vào nước ngâm thịt, chúng vừa giúp khử bớt vi khuẩn mà c̣n làm thịt mềm nhanh, hương vị của thịt cũng ngon hơn.

Hoặc bạn cũng có thể làm theo cách sau:

Pha 5 chén nước lạnh vào cùng với 2 chén nước sôi, để có được phần nước ấm khoả*ng 40 độ C.

Cho 2 muỗng canh đường vào tô nước ấm và khuấy đều.

Thả miếng thịt lợn đông lạnh vào và ngâm trong 7 – 10 phú*t.

Đường sẽ làm mềm thịt một cách nhanh ch*óng, đồng thời cũng làm tăng hương vị của món ăn hơn.

C̣n với cá, cách ră đông cá cũng có những nét cơ bản giống với cách ră đông thịt lợn, song gia vị được dùng lại hoàn toàn khá*c. Thông thường phải mấ*t 1 - 2 tiếng mới có thể ră đông thực phẩm.

Cũng pha 2 chén nước sôi cùng với 5 chén nước lạnh để nước ngâm đạt nhiệt độ 40 độ C.

Sau đó, cho 2 muỗng canh muối vào. Lúc này, nước cũng có vị mặn như nước biển, sẽ giúp làm tan bằng nhanh hơn. Và ngâm cá trong 7 – 10 phú*t để ră đông hoàn toàn.

Sau đó, cho 2 muỗng canh muối vào. Lúc này, nước cũng có vị mặn như nước biển, sẽ giúp làm tan bằng nhanh hơn. Và ngâm cá trong 7 – 10 phú*t để ră đông hoàn toàn.

Lưu ư: Nhiệt độ ở đây vô cùng quan trọng nên cần phải chú ư, pha chế cẩn thậ*n để đạt được hiệu quả mong đợi.

VietBF © sưu tầm

Bài cùng thể loại :


  • therealrtz
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 1 Week Ago
    Reputation: 26711


    Profile:
    Join Date: Nov 2014
    Posts: 41,992
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	27.jpg
Views:	0
Size:	28.3 KB
ID:	1480725  
    therealrtz_is_offline
    Thanks: 16
    Thanked 3,179 Times in 2,874 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 21 Post(s)
    Rep Power: 48 therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
    therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7therealrtz Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.14367 seconds with 13 queries