News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức

Số bài trả lời (Reply's) : 1   -   Số người đă xem (Viewers) : 145
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Chọn gà kiểu ǵ chắc thịt lại an toàn?
Click image for larger version

Name:	55.jpg
Views:	0
Size:	57.8 KB
ID:	1499186  
Chỉ 1 giây chọn đúng con gà thơm ngon, chắc thịt lại an toàn 100%. Bà nội trợ nào cũng muốn mua được gà khoẻ mạnh. Vậy hăy bỏ ngay mẹo chọn gà cực chuẩn dưới đây.


Mẹo chọn gà ngon

Để mua được những con gà khỏe mạnh, không có bệnh, lưu ư, không mua những con gà có mào tái hoặc tím bầm, ủ rũ, mỏ chảy nước răi, mắt lờ đờ, cánh xệ, dáng vẻ mệt mỏi, đầu lúc nào cũng chúi xuống dưới.

Thêm vào đó, không chọn những con gà da nhăn nheo, thân gầy g̣, ức trơ xương, lông xơ xác. Đặc biệt những con gà chân lạnh, khô; hậu môn trắng bệch hoặc đỏ, chảy nước hoặc hay có phân dính xung quanh nên tránh v́ đó là những dấu hiệu của gà bị bệnh.

Chỉ nên chọn những con gà phải trông khỏe mạnh, nhanh nhẹn. Mào gà phải đỏ tươi, mắt nh́n linh hoạt, không lờ đờ. Lông bóng mượt, áp sát thân.

Ức nhỏ, thịt chắc, da mỏng. Bóp phần đùi gà thấy rắn chắc. Diều gà nhỏ, không bị nhồi căng cứng. Quan sát phân gà như con ốc, mào đỏ, dựng, ngực chắc, không có tiếng kḥ khè.

Chọn mua gà đă thịt sẵn

- Dựa vào độ đàn hồi của da gà: Một con gà tươi ngon khi dùng tay ấn nhẹ vào sẽ có độ đàn hồi nhất định. Ngược lại, nếu ấn vào thấy thịt gà bị nhăo, mềm và không hề đàn hồi th́ bạn chớ dại chọn mua. Da gà ta mỏng, độ đàn hồi cao. Chọn thịt gà trông phải tươi, thịt không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu.

Tránh mua phải gà bơm nước, hăy dùng tay ấn vào vị trí bị nghi là bơm nước (chủ yếu là đùi, lườn, dưới cánh gà) nếu thấy nhăo, trơn hoặc biến dạng th́ nên tránh. Người bán gia cầm lư giải rằng, đấy chính là dấu hiệu nhận biết thịt gà đă bị bơm chất tăng trọng, khiến món ăn của bạn giảm đi ít nhiều hương vị.

- Dựa vào màu sắc của da gà: Một trong những mẹo chọn gà ngon chính là nh́n vào màu sắc của da gà. Nếu da gà tươi sáng, sắc hồng hào tự nhiên th́ đây chính là con gà ngon. Hoặc bạn có thể ấn thử, nếu da gà mỏng, mịn, màu vàng nhạt với phần ức, cánh, lưng có màu vàng đậm th́ hăy mua ngay kẻo lỡ.

Tuy nhiên, với những con gà da trắng bợt hay sạm màu hoặc có vết bầm tím trên cơ thể th́ bạn hăy tránh xa. Bởi lẽ, đấy chính là những con gà được cấp đông, không c̣n tươi ngon.

- Trọng lượng của gà: Một con gà có phần ức hẹp, săn chắc và có trọng lượng từ 1,5 – 2kg chính là con gà ngon nhất. Nếu mua gà quá nặng th́ đấy là những con già, thịt dai, không ngọt.

Bạn cũng nên “đề pḥng” gà có trọng lượng quá lớn v́ chúng thường là gà công nghiệp, thịt bở, không có mùi vị.

Bài cùng thể loại :


  • june04
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    june04's Avatar
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 13159


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 26,500
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	55.jpg
Views:	0
Size:	57.8 KB
ID:	1499186  
    june04_is_offline
    Thanks: 0
    Thanked 1,459 Times in 1,310 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 10 Post(s)
    Rep Power: 32 june04 Reputation Uy Tín Level 6
    june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
    Old 4 Weeks Ago   #2
    wonderful
     
    R7 Tuyệt Đỉnh Cao Thủ
    Join Date: Jun 2011
    Posts: 6,471
    Thanks: 5,643
    Thanked 16,129 Times in 5,462 Posts
    Mentioned: 49 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 1967 Post(s)
    Rep Power: 17
    wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7
    wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7wonderful Reputation Uy Tín Level 7
    Reputation: 48046
    Default

    Gà móng đỏ là ngon nhất.
    wonderful_is_offline   Reply With Quote
    The Following 2 Users Say Thank You to wonderful For This Useful Post:
    baolunbeau (1 Week Ago), hohoang (6 Days Ago)
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.18688 seconds with 13 queries