News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > School | Kiến thức

Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 724
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Đừng vội sướng khi ăn tm hm, hy lưu những điều sau đy kẻo hại người
Click image for larger version

Name:	138.1.jpg
Views:	0
Size:	59.3 KB
ID:	1533364   Click image for larger version

Name:	138.20.jpg
Views:	0
Size:	32.8 KB
ID:	1533365   Click image for larger version

Name:	138.3.jpg
Views:	0
Size:	83.3 KB
ID:	1533366   Click image for larger version

Name:	138.4.jpg
Views:	0
Size:	16.5 KB
ID:	1533367  

Click image for larger version

Name:	138.5.jpg
Views:	0
Size:	57.5 KB
ID:	1533368  
Tm hm l mn ăn đắt tiền xa xỉ đối với đa số mọi người. Tuy nhin điều đ khng c nghĩa l chng khng c tc hại. Muốn ăn tm hm bảo đảm sức khỏe th hy nhớ những lưu dưới đy.

Tm hm vốn lun được coi l cao cấp, khng phải người dn no cũng c điều kiện để mua cho gia đnh. Tuy nhin thời gian gần đy nhiều siu thị, nh hng tung ra chương trnh "giải cứu" tm hm với gi bn cam kết khng lợi nhuận. Đy l thời điểm thuận lợi để cc b nội trợ mua về cải thiện cho gia đnh.

Theo cc chuyn gia dinh dưỡng, 1 con tm hm khoảng 850 gr (3 ounce) sẽ c 89 calo, 19 gram protein v t hơn 1 gram chất bo, lm cho n trở thnh một nguồn thức ăn nạc, t calo v cực t chất bo.

Ảnh minh họa

Tm hm cũng giống như cc loi động vật gip xc khc, chất dinh dưỡng của tm hm cũng được "bảo đảm" trong lớp vỏ rất yn tm. Tm hm cung cấp một lượng khong chất đng kể, chẳng hạn như kẽm, canxi, phốt pho, selen v kali v cả vitamin B. Đy cũng l một loại Hải sản rất t thủy ngn. Bởi thủy ngn (một kim loại nặng) trong c l một mối nguy cơ cần phải ch quan tm, đặc biệt đối với phụ nữ mang thai v trẻ nhỏ, v n c thể lm hỏng no v dy thần kinh.

Theo gio sư dịch tễ học v dinh dưỡng, Trường Y tế Cng cộng Harvard TH Chan: "Nếu bạn ăn tm hm 1 ngy trong tuần v hải sản như c hồi hai lần một tuần, bạn sẽ nhận được lượng omega-3 đầy đủ cho nhu cầu của cơ thể cả tuần".

Tuy nhin, tm hm bị mang tiếng "xấu" c nhiều cholesterol, nhưng khi c một chế độ ăn uống lnh mạnh hi ha, cholesterol tiếp nhận khi ăn khng lin quan nhiều đến sự gia tăng cholesterol trong mu hoặc bệnh tim mạch.

Nhưng nếu bạn vẫn cn lo lắng về cholesterol trong chế độ ăn uống, hy ch đến khẩu phần ăn tm hm. Chnh bởi vậy nh hng thường phục vụ bạn một nửa con Tm hm (400 gram). Theo cc chuyn gia, chỉ nn ăn tm hm khoảng 2 lần/ tuần để cn bằng cc chất dinh dưỡng trong cơ thể.

4 mn ăn đặc sắc từ tm hm:

Tm hm Sashimi

Tm hm Sashimi l một mn ăn vừa ngon miệng lại khng hề c gic ngấy. Với vị ngọt tự nhin từ thịt tm hm kết hợp với vị thanh của một số loại rau củ quả xen lẫn gia vị tổng hợp chua chua, cay cay, sẽ khiến bạn muốn ăn mi khng thi. Cch lm tm hm Sashimi cũng kh đơn giản, quan trọng l bạn phải biết kết hợp hi ha giữa cc nguyn liệu v nm nếm gia vị vừa phải để ph hợp với khẩu vị của từng người.

Tm hm bỏ l phomai

Tm hm khi kết hợp cng pho mai Mozzarella hảo hạng sẽ tạo nn mn tm hm bỏ l ph mai tuyệt hảo. Sau khi cắt tiết, tm được gập sống lưng, co mnh để đẩy dng gạch son (tiết tm hm) ra khỏi cơ thể, khiến cc sợi cơ của thịt tm được săn hơn, bện chặt chẽ vo nhau, lm vị thịt tm hm ngọt su hơn. Ngay lc ấy, thịt tm hm sẽ được đem sơ chế trong mi trường nhiệt độ dưới 20 độ C để giữ trọn hương vị tươi ngon của thịt tm. Kế đ mới đem bỏ l ph mai. Lớp ph mai Mozzarella snh mịn, mềm mại, phủ đều bn ngoi cuộn thịt tm săn chắc khiến thịt tm đậm đ, ngậy nhưng khng bo. Đẳng cấp của tm hm nướng ph mai m những chuyn gia ẩm thực nổi tiếng nhất cũng mong được thưởng thức chnh l như vậy.

Tm hm nấu cho

Cho tm hm khng chỉ c hương vị rất thơm ngon m lại c hm lượng dinh dưỡng rất cao. Thịt thn tm trắng, chắc, dai được lọc ra v x nhỏ nấu với loại gạo dẻo trắng sẽ ha quyện vo nhau lm nn bt cho thơm, ngọt, bổ dưỡng. Vo ma thu hay ma đng trong thời tiết se se lạnh được ăn một bt cho nng hổi bổ dưỡng th thật l tuyệt vời. Phần lớn l chất bo bo ha, cc "chất bo sơ cấp" trong aioli l cc loại "khng bo ha" đơn hoặc "khng bo ha" kp rất tốt cho sức khỏe. Cũng c thể cắt Tm hm ra rồi nướng với chanh v rau thơm, ăn cng với rau x lch tươi, đầu bếp Serpa chỉ dẫn.

Tm hm hấp bia

Mn tm hm hấp bia sả dễ thực hiện, vị thơm nồng men bia ha quyện cng hương nhẹ của sả thấm vo từng sớ thịt của tm hm vốn đ ngọt sẵn cng thm ngon hơn.

Sả đem đập dập cho nt, lt dưới đy nồi hấp. Tm hm đem rửa sạch, cho vo nồi hấp, chế bia đều ln thn tm, hấp từ 12-15 pht.

Tm chn vớt ra, trang tr theo thch, ăn km với muối ớt xanh hoặc nướt chấm hải sản chuyn dụng.

VietBF Sưu Tầm

Bi cng thể loại :


  • miro1510
    R8 V Lm Ch Tn
    Release: 02-21-2020
    Reputation: 11582


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 18,894
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	138.1.jpg
Views:	0
Size:	59.3 KB
ID:	1533364   Click image for larger version

Name:	138.20.jpg
Views:	0
Size:	32.8 KB
ID:	1533365   Click image for larger version

Name:	138.3.jpg
Views:	0
Size:	83.3 KB
ID:	1533366   Click image for larger version

Name:	138.4.jpg
Views:	0
Size:	16.5 KB
ID:	1533367  

    Click image for larger version

Name:	138.5.jpg
Views:	0
Size:	57.5 KB
ID:	1533368  
    miro1510_is_offline
    Thanks: 9
    Thanked 1,179 Times in 1,088 Posts
    Mentioned: 3 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 4 Post(s)
    Rep Power: 24 miro1510 Reputation Uy Tn Level 6
    miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6miro1510 Reputation Uy Tn Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    Announcement

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos


    Page generated in 0.06295 seconds with 13 queries