Thích thú bánh mỳ cá sấu ở Sài G̣n - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Traveling | Du Lịch


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 659
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Thích thú bánh mỳ cá sấu ở Sài G̣n
Click image for larger version

Name:	u1.jpeg
Views:	0
Size:	121.0 KB
ID:	1775160   Click image for larger version

Name:	u2.jpeg
Views:	0
Size:	91.6 KB
ID:	1775161   Click image for larger version

Name:	u3.jpeg
Views:	0
Size:	128.2 KB
ID:	1775162   Click image for larger version

Name:	u4.jpeg
Views:	0
Size:	146.4 KB
ID:	1775163  

Click image for larger version

Name:	u5.jpeg
Views:	0
Size:	120.8 KB
ID:	1775164   Click image for larger version

Name:	u6.jpeg
Views:	0
Size:	65.1 KB
ID:	1775165   Click image for larger version

Name:	u7.jpeg
Views:	0
Size:	109.2 KB
ID:	1775166  
Chiếc bánh mỳ to h́nh cá sấu được bày bán trên đường phố Sài G̣n. Ngoài ra c̣n có cả bánh mỳ h́nh con cua, ếch, rùa,.....Bánh mỳ ngon lại được bán với giá phải chăng, ai có dịp đến Sài G̣n cũng nên mua ăn thử.......




Hơn một năm nay, mỗi sáng và chiều tại con hẻm 123 Hồ Học Lăm, quận B́nh Tân, TP HCM, anh Phan Thanh Phước (37 tuổi) lại bày bán bánh ḿ h́nh cá sấu, cua, ếch, rùa... do ḿnh tự tay làm.

Những ổ bánh ḿ thường với giá từ 2.000 đồng đến 30.000 đồng tuỳ kích thước, h́nh dáng. Trong số bánh ḿ h́nh con vật th́ cá sấu và ngựa bán chạy nhất. Anh Phước cho biết, đối tượng khách hàng chủ yếu là công nhân nên có mức giá phải chăng.



"Tôi theo nghề bánh ḿ được 20 năm rồi, trước đó làm thuê, hai năm gần đây mới có vốn mở ḷ riêng. Ngoài bánh ḿ thường, tôi tự sáng tạo ra thêm nhiều h́nh thú khác nhau cho độc đáo, dễ bán", anh Phước nói.

Bánh ḿ h́nh cá sấu có giá 10.000 đồng một ổ. Riêng bánh ḿ cá sấu khổng lồ phải có khách đặt tôi mới làm với giá 50.000 đồng một ổ, loại một kg



Ngoài ra trong giỏ anh Phước c̣n có bánh ḿ h́nh con ngựa, cua, ba ba... với nhiều kích cỡ, kiểu dáng.



Công việc của ông chủ ḷ bánh ḿ thường bắt đầu vào tối và trưa. "Với bánh ḿ h́nh thú th́ tôi chỉ làm buổi trưa v́ có nhiều thời gian nặn bột, tạo h́nh. Tuỳ theo cảm hứng, có ngày tôi lại sáng tạo ra h́nh thú khác, nhưng chủ yếu vẫn là cá sấu", anh Phước cho biết.



Những ổ bánh ḿ cá sấu sau khi nhào nặn được thợ dùng dao lam, kéo... rạch các đường để tạo lớp vảy. Trung b́nh mất 4 phút để xong một h́nh bánh ḿ thú loại nhỏ.

Với ổ bánh ḿ khổng lồ, chủ ḷ sẽ kẹp giấy để tạo ra h́nh cá sấu nhe răng.

Những con vật khác như vịt, ba ba, thằn lằn... cũng được tỉ mỉ từng chi tiết cho sinh động trước khi bỏ vào ḷ nướng.

"Hiện tôi có thể làm hơn chục mẫu thú, mỗi con vật lại có cách tạo h́nh khác nhau. Cái khó nhất khi làm bánh ḿ h́nh thú là cắt ghép bột và trí tưởng tượng. V́ làm thủ công nên bánh đẹp hay xấu là tùy vào tay nghề của từng người", anh Phước nói.

Bánh ḿ nướng trong ḷ khoảng 20 phút sẽ quét thêm bơ cho thơm ngon, tạo độ bóng





Anh Phước cho bánh vào sọt, chuẩn bị đi bán. Mỗi ngày, anh nướng khoảng 1.500 ổ bánh ḿ thường và 70 ổ h́nh thú.

Bài cùng thể loại :



  • nguoiduatinabc
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 18015


    Profile:
    Join Date: Apr 2016
    Posts: 29,385
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	u1.jpeg
Views:	0
Size:	121.0 KB
ID:	1775160   Click image for larger version

Name:	u2.jpeg
Views:	0
Size:	91.6 KB
ID:	1775161   Click image for larger version

Name:	u3.jpeg
Views:	0
Size:	128.2 KB
ID:	1775162   Click image for larger version

Name:	u4.jpeg
Views:	0
Size:	146.4 KB
ID:	1775163  

    Click image for larger version

Name:	u5.jpeg
Views:	0
Size:	120.8 KB
ID:	1775164   Click image for larger version

Name:	u6.jpeg
Views:	0
Size:	65.1 KB
ID:	1775165   Click image for larger version

Name:	u7.jpeg
Views:	0
Size:	109.2 KB
ID:	1775166  
    nguoiduatinabc is_online_now
    Thanks: 168
    Thanked 3,760 Times in 2,931 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 9 Post(s)
    Rep Power: 35 nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6
    nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6
    The Following User Says Thank You to nguoiduatinabc For This Useful Post:
    The.Cuong (4 Weeks Ago)
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 15:47.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.07414 seconds with 13 queries