Theo các chuyên gia dinh dưỡng để có thị lực tốt hơn chúng ta nên ăn vitamin A, lutein và Zeaxanthin, vitamin C, vitamin E…
Dinh dưỡng đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì một đôi mắt khỏe mạnh và thị lực tối ưu. Việc bổ sung các loại thực phẩm giàu dưỡng chất cần thiết không chỉ giúp bảo vệ mắt khỏi các tác nhân gây hại mà còn hỗ trợ cải thiện chức năng thị lực tốt hơn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng để có thị lực tốt hơn chúng ta nên ăn thực phẩm giàu vitamin A, lutein và Zeaxanthin, vitamin C, vitamin E… Ảnh: PHƯƠNG LÊ.
Theo chuyên gia dinh dưỡng để có thị lực tốt hơn, hãy cùng điểm qua các chất dinh dưỡng quan trọng và những thực phẩm nên có trong chế độ ăn hàng ngày.
Vitamin A
Được biết đến là "người bạn" của thị lực, Vitamin A rất cần thiết cho khả năng nhìn rõ trong điều kiện ánh sáng yếu và duy trì sức khỏe của giác mạc.
Nguồn cung cung cấp vitamin a như cà rốt, khoai lang, rau bina và các loại rau lá xanh đậm khác, gan và trứng là những nguồn giàu Vitamin A.
Lutein và Zeaxanthin
Đây là hai chất chống oxy hóa tập trung nhiều ở võng mạc, đóng vai trò như bộ lọc tự nhiên, giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD), đục thủy tinh thể.
Nguồn cung như các loại rau lá xanh đậm đơn cử rau bina, cải xoăn, cùng với ngô, trứng và bông cải xanh.
Vitamin C
Là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, Vitamin C bảo vệ mắt khỏi stress oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe các mạch máu nhỏ trong mắt và có thể góp phần làm giảm nguy cơ đục thủy thể tinh.
Vitamin E
Cũng là một chất chống oxy hóa quan trọng, Vitamin E bảo vệ tế bào mắt khỏi tổn thương do quá trình oxy hóa và hỗ trợ hoạt động của các chất chống oxy hóa khác trong cơ thể.
Nguồn cung vitamin E như hạnh nhân, đậu phộng, hạt hướng dương, rau bina, dầu thực vật, mầm lúa mì, ngũ cốc tăng cường và quả bơ.
Axit béo Omega-3
Omega-3, đặc biệt là DHA và EPA, rất quan trọng đối với sức khỏe võng mạc, giúp ngăn ngừa tình trạng khô mắt – vấn đề thường gặp, nhất là ở phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh. Omega-3 còn có đặc tính chống viêm, bảo vệ mắt khỏi tổn thương mạch máu và tế bào.
Nguồn cung như các loại cá béo sống ở vùng nước lạnh như cá hồi hoang dã, cá trích, cá mòi, cá thu, cá ngừ hoặc dầu gan cá tuyết. Nguồn Omega-3 thực vật có trong hạt chia, hạt lanh, quả óc chó và các loại rau lá xanh đậm.
Kẽm
Nguyên tố vi lượng này đóng vai trò thiết yếu trong việc duy trì cấu trúc và chức năng của võng mạc, giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và cải thiện tình trạng quáng gà.
Nguồn cung cấp như thịt đỏ, hải sản (đặc biệt là hàu), gia cầm, thịt lợn, trứng, các loại hạt, đậu phụ, đậu nướng, mầm lúa mì, hạt bí ngô, đậu gà và ngũ cốc tăng cường.
Beta-carotene
Là tiền chất của Vitamin A, Beta-carotene hỗ trợ duy trì thị lực tốt hơn và có thể giúp cải thiện khả năng nhìn trong điều kiện ánh sáng yếu.