Bắt nguồn từ Anh, phương pháp cắt bỏ nhiều calo 2 ngày một tuần nên về cơ bản là bạn gần như nhịn ăn trong 2 ngày này.
Phương pháp này không phải là an toàn với tất cả mọi người, cho nên bạn nên hỏi bác sĩ nếu bạn suy nghĩ tới việc thử nó.
Cách giảm cân nhờ nhịn ăn
Bạn không nên theo phương pháp này nếu bạn đang mang thai hay nhẹ cân, hoặc nếu bạn có tiền sử về rối loạn ăn uống hay tiểu đường và bạn nên kiểm tra với bác sĩ nếu bạn đang uống một loại thuốc nào đó. Phương pháp này không khuyên khích cho trẻ em, vị thanh niên, những người có tuổi yếu đuối, hay bất cứ ai không khỏe mạnh hay ốm sốt.
Khái niệm “The Fast Diet” được đưa bởi Michael Mosley là ăn b́nh thường 5 ngày trong tuần, sau đó ăn rất ít calo 2 ngày sau đó.
Mosley thử phương pháp nhịn ăn giai đoạn “intermittent fasting” khi bác sĩ nói rằng mặc dù anh chỉ hơi nặng cân nhưng lượng cholesterol cao và đường máu đang đi sai đường. Anh viết rằng nhịn đói là rất khó, nhưng cơn đói đi qua nhanh hơn anh tưởng. Anh cũng cảm thấy nhịn đói giúp anh tỉnh táo hơn. Thêm vào đó, phương pháp ăn kiêng cho kết quả mà anh hy vọng.
Trang “Academy of Nutrition and Dietetics” nói rằng mặc dù nhịn ăn giai đoạn có thể tránh một số bệnh kinh niên, nhưng cần nghiên cứu thêm. Viện dinh dưỡng này không khuyến khích phương pháp ăn kiêng này v́ nó không phải là một phương pháp ăn kiêng thực tế trong thời gian dài. Viện dinh dưỡng này cũng nói là “thay đổi trong nhịn ăn có thể khiến một người bực dọc, khiến buồn ngủ ban ngày và mất ngủ ban đêm và thậm chí dẫn tới mất nước.”
Bạn có thể ăn ǵ và không thể ăn ǵ
Bạn có thể ăn 5 ngày trong tuần và “nhịn ăn” 2 ngày. Những ngày nhịn ăn không nên liền nhau. Nên có ít nhất một ngày cách giữa.
Trong những ngày nhịn, bạn vẫn ăn nhưng không nhiều. Phụ nữ ăn 500 calo mỗi ngày và đàn ông ăn 600 calo. Đây là lượng ăn ít hơn lượng được khuyên dùng. Tùy theo tuổi tác, giới tính và mức vận động bạn có thể cần 2,5 đến 4 lần mức đó.
Phương pháp ăn kiêng ngày khuyên bạn nên ăn protein nạc (thịt, cá…), rau xanh hoa quả trong ngày nhịn, thường là 2 bữa nhỏ cùng vài bữa nhẹ.
Một thực đơn ăn kiêng 500 calo trong ngày nhịn có thể bao gồm gà, nhiều rau xanh và một trái táo. Bạn cũng uống nhiều nước và có thể uống trà hoặc cafe không đường.
Trong 5 ngày bạn có thể ăn bất cứ thứ ǵ. Điều kỳ lạ là nhóm nghiên cứu người theo chương tŕnh ăn kiêng này không ăn quá đà trong ngày không nhịn.
Phương pháp này “cấm” không uống rượu bia trong ngày nhịn mà chỉ cho phép trong ngày không, và bạn cũng chỉ nên uống điều độ. Sau khi bạn đă đạt được mục tiêu, bạn có thể nhịn 1 ngày một tuần.
Bạn có thể tính thành phần thực phẩm bằng: Thành phần dinh dưỡng các loại thực phẩm – calo, protein, carb, fat, xơ. Tuyệt đối không nhịn hoàn toàn trong ngày “nhịn ăn".
Theo Alobacsi