Chúng ta đều biết rằng các chú thỏ nhỏ rất yêu cà rốt. V́ sao chúng lại nghiện cà rốt đến vậy? Đều có lư do cả đấy! Cà rốt là một thực phẩm trên cả tuyệt vời.
Cà rốt chứa các thành phần có thể hoà tan trong dầu và nó cho phép các chất dinh dưỡng hấp thụ dễ dàng.
Tất cả chúng ta cần làm là có thói quen của những chú thỏ nhỏ và bắt đầu sử dụng nhiều cà rốt trong khẩu phần ăn của ḿnh.
*
Cà rốt là một thực phẩm ngon miệng và rất nhiều chất dinh dưỡng với các vitamin pro, beta carotene, chống oxy hóa và chất dinh dưỡng khác. Để sử dụng đúng cách củ cà rốt, chúng tôi bày cho các bạn một số mẹo sau:
- Làm thế nào để lựa chọn những củ cà rốt tốt nhất! Chọn một trong đó có màu sắc đậm nhất. Những củ cà rốt có màu đậm sẽ chứa nhiều beta carotene hơn . Tất nhiên là phải tránh cà rốt tối hoặc bị hư hỏng.
- Lưu ư cà rốt phải tươi. Cắt phần ngọn màu xanh trước khi đưa vào tủ lạnh, đặt chúng trong hộp nhựa và đặt chúng ngăn lạnh nhất. Hăy chắc chắn rằng chúng không được để chung với táo, lê, khoai tây hoặc rau khác mà giải phóng khí ethylene.
- Tốt nhất là ăn cà rốt tươi! Bạn có thể thích cà rốt salad với dầu ô liu, muối và một ít tỏi và thậm chí cả các loại gia vị hỗn hợp trong đó. Bạn sẽ ngạc nhiên bởi những hương vị lạ thường ngon tuyệt! Ngoài ra bạn có thể với một chút bơ hoặc nước sốt cho món salad.
- Cà rốt luộc. Cà rốt, không giống như các loại rau khác, sẽ trở nên có nhiều chất dinh dưỡng khi nấu chín. Điều này là bởi v́ nấu ăn phá hủy các bức tường vững chắc của cà rốt và nó cho phép cơ thể dễ dàng hấp thụ chất dinh dưỡng của nó.
- Cà rốt xắt nhỏ. Điều này giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ beta carotene.
HFS
pizza@VietBF © sưu tầm