Các bác sĩ nghiên cứu về các thiên nhiên liệu pháp và các chuyên gia dinh dưỡng đă tiến hành các nghiên cứu và kết luận rằng uống giấm có thể là một phương thuốc tuyệt vời cho axit dạ dày hoặc các vấn đề về tiêu hóa. Bạn có thể uống giấm trước bữa ăn để kiểm soát đường huyết và giảm cân. Trong thực tế, uống giấm trước bữa ăn có thể cải thiện phản ứng insulin, giúp trong sự nhạy cảm insulin và đề kháng insulin ít hơn.
Nó cải thiện cảm giác no, giảm thèm đường, và làm tăng khả năng tiêu hóa bằng cách kích thích các enzyme trong cơ thể. Nghiên cứu cho thấy rằng giấm có chứa chất chống oxy hóa làm chậm quá tŕnh lăo hóa và làm giảm nguy cơ ung thư.
Giấm cũng có thể có tác dụng sinh lư tương tự như các thuốc chống đái tháo đường acarbose và metformin. Giấm cũng được biết đến giúp cho trái tim khỏe mạnh!
Tự làm thức uống từ giấm an toàn và tuyệt vời cho sức khỏe:
Nếu bạn đang t́m kiếm một vài gợi ư cho công thức làm dấm ngay tại nhà, đây là cách bạn có thể làm điều đó:
Thêm 2 chén nước chanh tươi với 2 chén giấm và 1.5 chén đường cát hoặc chất ngọt tùy theo sự lựa chọn của bạn. Bạn có thể sử dụng champagne, giấm táo, hoặc thậm chí giấm trắng như một sự thay thế.
Kết hợp nước trái cây và giấm trong một cái b́nh lớn, vặn chặt nắp và lắc mạnh trong 10 giây. Hăy để cho hương vị ngấm một tuần ở nhiệt độ pḥng và ghi nhớ là lắc ít nhất một lần mỗi ngày.
Lọc nước thông qua một hai lớp vải thưa và phễu vào một chai thủy tinh sạch. Thêm đường và lắc để kết hợp.
Lưu trữ trong tủ lạnh một tuần trước khi dùng. Nhớ lắc hàng ngày cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Để pha loăng trong một thức uống, chỉ cần thêm từ một đến năm ounces nước soda và dùng với đá.
pizza@VietBF © sưu tầm