Trong vài năm qua gừng đă được phổ biến rộng răi đặc biệt như là thuốc chữa bệnh và thực phẩm dinh dưỡng. Tác động có lợi của nó đối với sức khỏe con người là rất nhiều, tuy nhiện có những người không nên tiêu thụ loại thực phẩm này.
Dưới đây là những nhóm người mà nên tránh gừng:
1. Phụ nữ có thai
Gừng có chứa chất kích thích mạnh mẽ mà có thể gây ra các cơn co thắt sớm. Nên tránh ăn gừng đặc biệt là trong những tuần cuối của thai kỳ.
2. Những người muốn tăng cân
Gừng là thực phẩm lư tưởng cho những người muốn giảm cân, bởi v́ nó làm giảm sự thèm ăn và loại bỏ các chất béo. V́ vậy, những người cố gắng để tăng trọng lượng cơ thể th́ nên tránh ăn hay sử dụng bất kỳ thực phẩm nào có chứa gừng.
3. Những người bị rối loạn máu
Gừng được biết đến để tăng tốc độ lưu thông máu, nhưng không dành cho những người có rối loạn về máu như bệnh máu không đông. Trong trường hợp đó, nếu dung gừng có thể làm trầm trọng thêm t́nh trạng bệnh.
4. Những người đang điều trị huyết áp hoặc tiểu đường
Nếu bạn đang được điều trị các vấn đề về huyết áp hoặc tiểu đường th́ tuyệt đối không nên dung gừng, v́ loại thảo dược này có thể ảnh hưởng đến quá tŕnh chuyển hóa của thuốc và gây ra tác dụng ngược lại trên cơ thể của bạn. Đặc biệt nguy hiểm nếu kết hợp nó với các thuốc chống đông, beta-blockers và thuốc liên quan đến insulin.
hoalyly@vietbf sưu tầm