X́ dầu là một gia vị tuyệt vời trong nhiều bữa ăn nhưng bạn hăy cẩn thận v́ ăn nhiều x́ dầu có thể dẫn tới nhiều căn bệnh chết người.
X́ dầu là một loại sản phẩm lên men từ đậu nành, muối, men... Ăn các sản phẩm từ đậu nành là phương pháp bổ sung protein cho cơ thể.
Tuy nhiên, khi ăn quá nhiều, sản phẩm này có thể mang lại những vấn đề về sức khỏe mà bạn không lường trước được.
X́ dầu có chứa chất hóa học Isoflavones, ngăn chặn quá tŕnh sản xuất estroge và thay đổi nội tiết tố trong cơ thể con người, gây ra các vấn đề sức khỏe sinh lư ở cả đàn ông và phụ nữ.
Nguy cơ ung thư vú
Hoạt chất Isoflavone trong các sản phẩm x́ dầu lên men được chứng minh đóng vai tṛ như một chất xúc tác làm gia tăng các tế bào ung thư vú. Ngoài ra, chất này cũng được cho là ảnh hưởng đến chu kỳ kinh ở phụ nữ.
Ảnh hưởng đến tuyến giáp
Trong x́ dầu có chứa goitrogens, hóa chất này làm gián đoạn quá tŕnh tổng hợp hormon thyroidal, nguyên nhân trực tiếp gây suy giảm tuyến giáp.
Nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Hàm lượng muối cao được thêm vào khi bắt đầu lên men trong quá tŕnh sản xuất x́ dầu có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe, gây bệnh tim mạch, huyết áp,…
Có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi
Do các chất hóa học độc hại có trong x́ dầu nên nó không an toàn đối với phụ nữ mang thai. Việc tiêu thụ x́ dầu có thể gây hại đến sự phát triển của thai nhi.
VietBF ©Sưu tập