|
VBF-Trước đây, đă từng có nghiên cứu chỉ ra rằng việc ăn nhiều trứng sẽ gây ra t́nh trạng thừa chất và không tốt cho sức khoẻ.Nhưng mới đây nhiều chuyên gia lại cho rằng 1 tuần ăn 6 quả trứng lại là việc nên làm,thật đúng là chả biết đường nào mà lần...Các nghiên cứu trước đây khuyên chỉ nên ăn 3 quả trứng mỗi tuần v́ lượng cholesterol cao trong ḷng đỏ có hại cho tim, song nay khuyến cáo tăng gấp đôi.Theo Stuff Health, cố vấn dinh dưỡng Angela Berrill cho biết trứng chỉ có tác động nhỏ về mức độ tăng cholesterol trong máu. "Có những thay đổi cần thiết hơn mà mọi người nên tập trung vào. Chẳng hạn như tăng lượng rau, ăn thực phẩm toàn hơn, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn và giảm lượng chất béo băo ḥa, chứ không phải hạn chế ăn trứng", chuyên gia nhấn mạnh.Trứng là nguồn thực phẩm giá rẻ cung cấp protein và các chất dinh dưỡng khác như carotenoid, vitamin D, B12, selenium và choline. Quan trọng là phải đặc biệt chú ư đến các loại thực phẩm được ăn cùng với trứng. Các thực phẩm khác như thịt xông khói, xúc xích... trong danh sách cần tránh với người có nguy cơ bệnh tim.
"Nhiều người muốn ăn trứng kèm với bánh ḿ trắng, bơ, muối hoặc các loại thịt chế biến như xông khói, xúc xích, sẽ không tốt cho trái tim", Angela Berrill chia sẻ.
Chế độ ăn uống lành mạnh cho tim gồm các loại thực phẩm ít chế biến, rau và trái cây. Các loại ngũ cốc, đậu, hạt, nguồn chất béo lành mạnh như dầu cá... được khuyến khích.
|