Trên thực tế rau má là loại rau dại nhưng lại được không ít người ưa chuộng v́ ai cũng cho rằng đây là loại rau mát có tác dụng tố cho sức khỏe và làm đẹp ra. Tuy nhiên không phải hoàn toàn như vậy. Có người ăn được và có người tuyệt đối không được ăn loại rau này.
Cây rau má là một loại thảo dược lâu năm, mọc lan trên mặt đất có lá trông giống như những đồng tiền tṛn tạo h́nh quạt. Rau má là một thứ rau dại ăn được thường mọc ở những nơi ẩm ướt như thung lũng, bờ mương thuộc những vùng nhiệt đới như Việt Nam, Lào, Cambuchia, Indonesia, Malasia, Srilanka, Ấn Độ… Lá có cuống dài mọc ra từ gốc hoặc từ các mấu. Lá hơi tṛn, có mép khía tai bèo. Phiến lá có gân dạng lưới h́nh chân vịt. Hoa mọc ở kẻ lá. Cánh hoa màu đỏ hoặc tía.
Tăng cường hoạt động của tim mạch
Rau má giúp giảm lượng cholesterol trong máu đối với những người béo ph́ thừa cân hoặc những người già, hạn chế mắc bệnh xơ vữa động mạch hoặc cao huyết áp. Đặc biệt tác dụng của rau má giúp giảm sưng và cải thiện sự lưu thông máu, làm giảm hẳn t́nh trạng tai biến do xơ vữa động mạch máu gây ra.
Chữa ho, viêm họng
Rau má rửa sạch, giă vắt lấy nước cốt đặc, hoà thêm với đường cho dễ uống. Trẻ em ngày hai lần, mỗi lần ½ bát ăn cơm; người lớn uống ngày hai lần, mỗi lần một bát ăn cơm. Uống liên tục 5 đến 7 ngày.
Chữa mụn nhọt
Rau má và lá gấc mỗi thứ 50g rửa thật sạch, giă nhỏ, cho ít muối vào trộn đều, đắp lên chỗ đau rồi băng lại, ngày thay thuốc 2 lần, đắp cho đến khi khỏi.
Lưu ư khi dùng rau má
- Không dùng liên tục quá 1 tháng
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng rau má mặc dù an toàn nhưng không nên sử dụng quá 6 tuần mà không có chỉ định của bác sĩ. Lượng dùng cho một ngày của một người b́nh thường được các nhà khoa học khuyên dùng là 1 cốc nước rau má, tương đương 40g rau má. Tuy nhiên, không nên dùng liên tục quá 1 tháng. Nếu muốn tiếp tục dùng th́ nghỉ tối thiểu nửa tháng rồi mới dùng lại.
- Không dùng nhiều trước và trong khi mang thai
Các chuyên gia khuyên rằng, phụ nữ dự định mang thai và đang mang thai nên tránh ăn rau má, bởi chị em sử dụng lâu ngày sẽ làm giảm khả năng thụ thai. Ngoài ra các chất cho trong loại rau này có thể dẫn đến khả năng sảy thai. Do vậy với chị em nào đang mong muốn có con th́ nên hạn chế sử dụng rau má.
- Không dùng cho người bị tiểu đường
Nhiều người cho rằng rau má giúp giải nhiệt tốt trong mùa hè, nên ngày nào cũng ăn loại rau này, hoặc ép lấy nước uống. Nhưng việc dùng quá nhiều như vậy sẽ làm tăng lượng cholesterol và lượng đường trong máu. Điều này rất nguy hiểm, dẫn đến nhiều căn bệnh khác. Đặc biệt, người bị tiểu đường càng không nên ăn nhiều rau má.
Therealtz © VietBF