Đa số mọi người ăn bơ đều bỏ hạt, đó là một sai lầm lớn. Hạt bơ có nhiều công dụng thần kỳ v́ thế bạn phải giữ lại nha. Có thể làm salad hoặc pha trà uống. Bạn hăy xem những công dụng sau đây và tiếc hùi hụi v́ sao không biết sớm.
1. Chống oxy hóa da
70% các chất chống oxy hóa da đều nằm ở hạt quả bơ, nếu ăn hạt quả bơ thường xuyên sẽ khiến cho làn da trẻ khỏe, giữ được độ đàn hồi tự nhiên, làm chậm quá tŕnh lăo hóa từ bên ngoài đi nhiều lần.
2. Có nhiều chất xơ, pḥng ngừa ung thư
Hột quả bơ có nhiều chất xơ hơn hầu hết các loại trái cây trên thế giới. Chất xơ giúp ngừa táo bón, pḥng ngừa ung thư, chống béo tŕ, điều trị sỏi mật… Nếu mỗi ngày uống một ly trà hột bơ th́ không cần phải lo đến những vấn đề này nữa.
3. Giàu Kali, giúp ổn định huyết áp, cholesterol
4. Trị viêm và đau khớp
5. Tái tạo da và tự tạo Collagen cho da
Collagen đóng vai tṛ quan trọng để giữ cho làn da săn chắc và dẻo dai. Càng lớn tuổi th́ cơ thể sẽ không tự tái tạo chất Collagen nữa, dẫn đến h́nh thành nếp nhăn và lăo hóa da.
6. Tăng cường hệ miễn dịch
Nếu thường xuyên dùng những thức ăn từ hột quả bơ, mọi người sẽ không c̣n bị những căn bệnh lặt vặt nữa.
7. Tăng cường, cải thiện chức năng tiêu hóa
Hột quả bơ được sử dụng như một thuốc điều trị cho các căn bệnh về đường tiêu hóa như loét dạ dày, kiết lỵ…
8. Hỗ trợ giảm cân
Chất xơ có trong hạt bơ sẽ khiến cho cơ thể có cảm giác no lâu hơn, khiến chúng ta chỉ ăn thêm rất ít mà vẫn đủ năng lượng cho cả ngày dài.
Cách chế biến hột quả bơ
– Mọi người hăy phơi khô hột quả bơ, sau đó gọt vỏ ngoài và bào/cắt lát/nghiền nhân bên trong ra. Ăn cùng với các món rau trộn…
– Hoặc mọi người có thể nấu hạt quả bơ trong nước sôi cho đến khi nước có màu nâu sẫm, khi đó lọc nước đi và thưởng thức.
Therealtz © VietBF