Dạ dày là cơ quan tiêu hóa, từ đó mới tinh lọc để nuôi dưỡng cơ thể. Đau dạ dày không thể không ăn kiêng, bởi v́ ăn vào là đau ngay lập tức, cực kỳ khó chịu ngay lúc đó và c̣n nguy hiểm hơn là chảy máu dạ dày. Vậy những người đau dạ dày không nên ăn những đồ sau đây:
Không nên ăn thực phẩm quá nóng hoặc quá lạnh.
Cụ thể như cua, ốc, hến, hàu, nghêu, ṣ... Nếu phải ăn cần thêm vài lát gừng tươi để điều ḥa. Cũng cần tránh thực phẩm ướp quá lạnh hoặc thức ăn đang nóng sôi; nếu muốn dùng phải để trở về nhiệt độ 25°C - 30°C. Thực phẩm làm tăng tiết dịch vị
Cụ thể như chanh, cam, quưt, mơ, ổi, xoài xanh, khế chua, me, chùm ruột, sơ ri, dưa muối các loại, cà chua, giấm ăn, mù tạt... Các loại nước trái cây có acid, nước có gas; lưu ư là nếu sau khi ăn hải sản mà lại ăn các loại trái cây có nhiều vitamin C, acid tactric (như: cam, quưt, bưởi, nho...) th́ không những làm mất đi chất dinh dưỡng mà c̣n sinh ra chất độc hại, gây khó tiêu hóa, kích thích đường ruột gây đau bụng, nôn ọe. Các loại nấm
Nói chung tất cả các loại nấm, kể cả nấm làm thuốc. Nhất là các loại nấm c̣n non, mới nhú chồi (kể cả nấm rơm, nấm hương) v́ ở trong nấm non có chất phalin rất độc chưa bị hủy, có thể làm tổn thương dạ dày.
Tránh các thức ăn có tính axít
Các loại thực phẩm có tính axit cũng có thể gây kích ứng dạ dày của bạn trong khi bạn có một vết loét. Hạn chế các loại thực phẩm như trái cây citric như cam và chanh và nước ép từ các loại trái cây trong quá tŕnh điều trị vết loét của bạn. Cà chua có hàm lượng axit khá cao v́ thế khi bị loét dạ dày nên hạn chế cà chua.
Tránh các thức ăn cay, chiên nhiều dầu mỡ
Tất cả các thức ăn cay, chiên và béo có thể gây kích ứng dạ dày v́ thế bạn nên tránh chúng trong khi bạn đang có một vết loét dạ dày. Tránh các loại gia vị như ớt, bột ớt, hạt mù tạt, hạt nhục đậu khấu và hạt tiêu nóng dẫn đến đau bụng. Mặc dù tỏi có chứa flavonoid tuy nhiên tỏi cũng có thể dẫn tới chứng ợ nóng v́ vậy khi ăn cần chú ư tới phản ứng của cơ thể.
Giảm thức uống chứa caffeine và cồn
Caffeine có thể làm tăng sản xuất acid dạ dày, có thể làm tăng kích thích và gây ra những cơn đau dạ dày.
Caffeine có thể làm tăng sản xuất acid dạ dày, có thể làm tăng kích thích và gây ra những cơn đau dạ dày. Trong khi bạn có một vết loét dạ dày, bạn nên tránh các đồ uống có chứa caffeine như cà phê, cocacola, trà chứa caffeine và sôcôla. Rượu có thể gây kích ứng và mài ṃn niêm mạc dạ dày và dẫn đến chảy máu từ vết loét của bạn.
Vietbf @ sưu tầm.