VietBF - View Single Post - Bữa ăn tr�n m�y bay c�ch đ�y 6 thập ni�n như thế n�o?

june04 · **Release:** 10-06-2017 Reputation: 17485

Bữa ăn tr�n m�y bay mỗi h�ng h�ng kh�ng kh�c nhau. Nhưng nh�n chung mọi người đ�nh gi� c�c m�n ăn kh�ng được ngon lắm. C�ch đ�y 60 năm, c�c bữa ăn tr�n m�y bay đ� rất sang chảnh rồi.

Mới đ�y, để kỉ niệm 70 năm th�nh lập của m�nh, h�ng h�ng kh�ng Scandinavian Airlines tại Na Uy đ� tung ra bộ ảnh của m�nh ghi lại những chuyến bay thời thập ni�n 50 của thế kỉ trước. V� điều khiến nhiều người bất ngờ hơn cả đ� l� nếu x�t theo những bức ảnh dưới đ�y th� việc phục vụ bữa ăn tr�n c�c chuyến bay ở thập ni�n 50 thực sự v� c�ng cầu k�, nếu kh�ng muốn n�i l� thậm ch� c�n sang chảnh hơn gấp chục lần so với ng�y nay.

Những bức ảnh cổ dưới đ�y đ� được The Daily Mail sưu tầm được sẽ gi�p ch�ng ta t�m hiểu th�m về những bữa ăn sang trọng được phục vụ ở độ cao� 10.000 m�t trong khoảng thời gian từ thập ni�n 50 đến 80 đ� được l�m cầu k� ra sao, với những nguy�n liệu hảo hạng như thế n�o.

Ở thập ni�n 50, h�nh kh�ch đi khoang giường nằm của m�y bay DC-6 đang được phục vụ bữa ăn s�ng� tại giường.

Khay đồ ăn tối được chuẩn bị kh�c biệt hẳn so với những năm 60 sau đ� với dao nĩa bằng kim loại, đĩa v� cốc uống nước bằng sứ, thủy tinh kh�ng kh�c g� khi d�ng bữa dưới mặt đất.

H�nh ảnh một người phụ nữ với em b� của m�nh trong chuyến bay năm 1968 đang y�u cầu tiếp vi�n mang đến cho m�nh một lọ thức ăn d�nh cho trẻ em. Đ�y cũng l� năm m� h�ng h�ng kh�ng Scandinavian Airlines bắt đầu mở th�m dịch vụ cho kh�ch h�ng l� trẻ em.

Bức ảnh n�y chụp v�o khoảng giữa thập ni�n 50 đến 60, ghi lại cảnh một đầu bếp của h�ng h�ng kh�ng Scandinavian Airlines đang chuẩn bị� t�m h�m trong nh� bếp của s�n bay Kastrup ở th�nh phố Copenhagen. V�ng, bạn kh�ng đọc nhầm đ�u, t�m h�m l� m�n c� trong thực đơn m�y bay thời bấy giờ đ�

Đến thời điểm năm 1969, bức ảnh n�y ghi lại cảnh đầu bếp đang trực tiếp phục vụ m�n ăn ngay tr�n m�y bay. Bạn c� thể thấy trong h�nh l� m�n Sm�rrebr�d, một loại b�nh sandwich của Đan Mạch (b�nh m� được nướng qua với thịt, c� v� ph� mai tr�n đ�).

Bức ảnh n�y được chụp trong c�ng năm đ�, c�c h�nh kh�ch trong khoang hạng nhất đang được phục vụ m�n đ�i lợn muối, gi� trung b�nh mỗi chiếc đ�i lợn muối như thế n�y ng�y nay l� khoảng 1000 Euro. B�n cạnh đ� c�n c� cả Salami, thịt x�ng kh�i, b�nh m� v� bia.

Cảnh một người đầu bếp đang cắt l�t thịt đ�i lợn muối bằng con dao chuy�n dụng to để phục vụ trực tiếp cho c�c thực kh�ch tr�n m�y bay. Điều n�y chắc chắn sẽ kh�ng thể được cho ph�p trong c�c chuyến bay ng�y nay (bởi dao hay những vật nguy hiểm đều bị hạn chế tr�n m�y bay v� l� do an ninh).

Nếu bạn cảm thấy bữa ăn n�y vẫn c�n chưa đủ độ sang chảnh th� m�y bay c�n phục vụ cả m�n� c� hồi tươi. Tất nhi�n l� cũng phục vụ chế biến trực tiếp trước mặt h�nh kh�ch lu�n�

Vẫn chưa hết đ�u nh�, c�c h�nh kh�ch c�n được phi h�nh đo�n �chiều chuộng� hơn nữa với những m�n ăn được l�m từ trứng� c� hồi muối cũng do ch�nh tay bếp trưởng trực tiếp chế biến.