Có một thứ quư hiếm người ăn vào trở thành trường sinh bất lăo. Đó là nấm linh chi Thái Tuế (hay linh chi thịt) có giá đắt hơn vàng. Từ thời cổ đại Tần Thủy Hoàng đă vất vả ngược xuôi t́m kiếm loài thịt linh chi này.
Cuốn sách nổi tiếng “Bản thảo cương mục” của Lư Thời Trân cũng có ghi chép lại: Linh chi thịt cũng được liệt vào loại “rau” thuộc họ ” linh chi “, có thể dùng làm thức ăn, thuốc, được coi là “bản kinh thượng thực phẩm”.
Trong lúc đánh cá, một người dân ở tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc đă bắt được một vật thể nặng 6,5 kg. Theo đánh giá ban đầu, đây có thể là linh chi Thái Tuế quư giá.
Với phần thân rộng 30-40 cm và nặng 6,5 kg, sau khi nhận dạng gen, nếu là linh chi Thái Tuế th́ ngư dân này sẽ có số tiền không hề nhỏ.
Từ xa xưa, loại nấm linh chi này c̣n được xếp vào hàng siêu phẩm, được dùng cho vua chúa thời xưa để kéo dài tuổi thọ. Cuốn sách Thần nông bản thảo kinh có nghi chép rơ: Linh chi thịt, không độc, bổ trung, tích tinh khí, tăng trí tuệ, bổ năo, có tác dụng lâu dài cho thân thể nhẹ nhàng kéo dài tuổi thanh xuân
Có điển tích ghi chép, thái tuế tính b́nh, vị đắng, không độc, bổ tỳ nhuận phế, bổ thận, ích gan.
Theo các chuyên gia của Học viện Đông y Thiên Tân, loài linh chi này chứa Polysaccharides, protein, chất béo, nhiều loại axit amin cũng như các nguyên tố giàu dinh dưỡng khác. Đặc biệt, chúng có khả năng phòng chống ung thư mạnh.
Giá của linh chi Thái Tuế trên thị trường quốc tế là 39.000 USD/g (hơn 866 triệu đồng). Hơn nữa, trong họ nhà linh chi, chúng ít khi được t́m thấy. Với nhiều người, sở hữu nấm linh chi Thái Tuế là cơ hội đổi đời, kiếm bội tiền.
Hiện tại, viện bảo tàng linh chi tự nhiên ở thành phố Vũ Hán, tỉnh Hồ Bắc (Trung Quốc) cũng triển lãm một cây “Linh chi Thái Tuế nghìn năm”.
VietBF © sưu tập