"Theo lư giải của tổ chức y tế Georgetown Pharmacy, hàm lượng lưu huỳnh trong sầu riêng sẽ cho phép chất Acetaldehyd đi lại tự do trong máu và những bộ phận khác trong cơ thể...".
Theo báo The Star, xác của người đàn ông được t́m thấy tại một trạm xe buưt vào khoảng 6 giờ 30 phút sáng ngày 14/8 vừa rồi, gần khu vực Pattaya, Thái Lan. Bên cạnh anh ta là một chai rượu rỗng và một quả sầu riêng ăn dở. Các nhà chức trách ước tính người đàn ông xấu số đă tử vong 5 giờ trước khi được phát hiện.
Những người bạn và đồng nghiệp cho biết anh ta đă mua một quả sầu riêng và một chai rượu để vừa ăn vừa uống trong khi chờ xe buưt đến. Bạn bè của anh đă ra sức phản đối việc ăn uống này, nói rằng đó là một sự kết hợp chết người. Bất chấp các cảnh báo, người đàn ông phớt lờ và khẳng định rằng “tôi là người địa phương, tôi không sợ”.
Sử dụng kết hợp rượu và sầu riêng được cho là để lại hậu quả nghiêm trọng. Mặc dù chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh cho tính kỵ nhau của rượu và loại quả đặc biệt nhưng có một sự thật đằng sau niềm tin phổ biến này.
Một nhà khoa học tên John S. Maninang đă thực hiện một thí nghiệm vào năm 2009, cho thấy những tác động tiêu cực tiềm tàng của sự phối hợp này. Theo thí nghiệm, thành phần giàu lưu huỳnh từ quả sầu riêng có thể ức chế quá tŕnh phân giải rượu trong cơ thể, khiến gan không thể tiết ra enzyme Aldehyd Dehydrogenase (ALDH2) giúp biến hợp chất hóa học độc hại thành vô hại.