Dưới đây là 10 món đặc sản của Trung Quốc. Người bản địa coi đây là những món ăn truyền thống nổi tiếng. Thế nhưng những du khách đến đấy phải cảm thấy kinh hăi khi mới chỉ nghe tên thôi.
1. Đầu vịt hầm
Đầu vịt: Những chiếc đầu vịt hầm được bày bán ở khắp mọi nơi trên đường phố của Trung Quốc. Nh́n cũng thấy không có bao nhiêu thịt bám trên chiếc đầu vịt được hầm cùng với nhiều loại gia vị và đặc biệt là ớt này. Tuy nhiên, đây là món ăn vặt rất được ưa thích ở Trung Quốc.
2. Chuột con sống
Chuột con sống: Một số người ở Quảng Đông ưa chuộng món ăn chuột con sống nhưng với du khách nước ngoài, đây là một món ăn kinh dị. Người dân địa phương nhúng những con chuột non đỏ hỏn vào một loại nước sốt và ăn chúng khi chúng c̣n sống nguyên và đang ngoe nguẩy.
3. Bộ phận sinh dục động vật
Bộ phận sinh dục động vật: Người dân Trung Quốc tin rằng tiêu thụ bộ phận sinh dục của một con vật khác làm tăng sự cường tráng của đàn ông. Nhiều loại dương vật được người dân nước này ưa chuộng là bộ phận sinh dục của lừa, hươu, cừu, ḅ, rắn, ngựa, chó, hổ…
4. Cà gà sống
Món cà gà sống: Người dân Trung Quốc dường như thực sự ghét lăng phí bất kỳ phần ăn nào, v́ thế họ không bỏ ngay cả tinh hoàn của gà. Những quả tinh hoàn gà khá lớn được "phẫu thuật chuyên nghiệp" loại bỏ khỏi những con gà trống c̣n sống. Kinh dị hơn là người Trung Quốc ăn chúng không cần gia vị hay nấu chín lên.
5. Túi mật rắn
Túi mật rắn: Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng túi mật rắn có thể được tiêu thụ để cải thiện thị lực kém và giữ cho con người khỏe mạnh. Một số người Trung Quốc, chủ yếu ở vùng nông thôn, sẽ ăn túi mật rắn sau khi rửa nó với rượu như một chất khử trùng.
6. Đầu thỏ
Đầu thỏ: Món ăn kinh dị này thường xuất hiện ở một số nhà hàng Trung Quốc địa phương hoặc tại các quán vỉa hè ở Tứ Xuyên. Nhưng những thú cưng đáng yêu có bộ lông mượt mà này bị lột xác thịt và xương của chúng và để lại trên đĩa là những chiếc xương sọ trông rất là khủng khiếp.
7. Thủ lợn
Thủ lợn: Đối với người Trung Quốc, đầu heo không chỉ là một món ăn đơn giản. Món ăn này được làm khá cầu kỳ. Nguyên một cái thủ lợn được hầm trong nhiều giờ với các loại thảo mộc và gia vị đặc biệt.
8. Nhện khổng lồ chiên
Nhện khổng lồ chiên: Những con nhện to đùng này đă được phát hiện ở Hàng Châu và quá lớn đến mức nhiều du khách thậm chí c̣n sợ chụp ảnh chúng. Sau khi bị bắt, nhện được rửa sạch và đem chiên gịn lên…
9. Bọ cạp
Bọ cạp: Những con bọ cạp lớn, đen x́ đáng sợ này đă được phát hiện ở cả Bắc Kinh và Hàng Châu. Tất nhiên với món ăn này đa số du khách chạy mất dép không dám thử.
10. Cá ngựa
Cá ngựa: Con vật nhỏ xíu này của đại dương được các thợ lặn t́m kiếm. Sau đó, nó được chiên gịn, xiên vào que và trở thành món ăn vặt ngon lành. Ảnh: SP, GOTR.
VietBF Sưu Tầm