View Single Post
  #1  
Old  Arrow 5 món ngon từ trứng
Trứng làm theo những cách này ngon ‘cực phẩm’, không biết tiếc hùi hụi. Có vô vàn những cách chế biến trứng khác nhau, nhưng chiên và luộc vẫn là cách thông dụng nhất. Tuy nhiên, nếu bạn muốn kiểu chế biến quen thuộc này ngon hơn th́ hăy thử thêm một số nguyên liệu sau.

1. Trứng gà ngâm coca

Nguyên liệu: 8 quả trứng, 1 chai cola, 1 sao hồi, 2gr hạt tiêu, 5gr quế, 1 th́a nước tương, 1 th́a dầu hào, 2gr muối và một ít mè.

Cho trứng vào luộc chín trong 10 phú*t, sau đó lấy ra cho vào bát nước lạnh rồi lộ*t vỏ. Chuẩn bị một cá*i nồi khá*c, cho tất cả nguyên liệu c̣n lại vào cùng với trứng, đun sôi trên lử*a vừa trong 20 phú*t, khi thấy màu của trứng chuyển sang màu của coca th́ vớt ra, rắc thêm mè lên trên là có thể ăn được.

2. Trứng chiên sốt chua ngọt
Nguyên liệu: Trứng, ớt, hàn*h lá.

Nước sốt chua ngọt: 2 th́a đường, nửa th́a muối, 2 th́a nước ép cà chua, 2 th́a nước sốt hàu, 1 th́a nước tương, 2 th́a giấm.

Cho tất cả các thàn*h phần của nước sốt vào một cá*i bát, trộn đều rồi đun sôi. Làm nón*g chảo dầu, cho trứng vào chảo chiên chín đều, vàng cả 2 mặt. Cuối cùng đổ nước sốt vào, đảo đều, rắc hàn*h lá, hạt tiêu lên là xong.

3. Trứng chiên há cảo
Nguyên liệu: 2 quả trứng, háo cảo đông lạnh, vừng, hàn*h lá, một chú*t muối.

Đập trứng ra bát, thêm muối, hàn*h lá cắ*t nhỏ vào. Há cảo luộc chín trong 3 phú*t rồi để nguội. Làm nón*g chảo dầu, cho há cảo vào trước, chiên vàng trên lử*a nhỏ sau đó đổ trứng vào, đậy nắp vung để bề mặt trứng được chín hoàn toàn.

4. Trứng tổ chim
Nguyên liệu: 4 quả trứng, ḿ khô, sốt cà chua, 1 th́a muối, mè trắng, hàn*h lá.

Ngâm ḿ trong nước trước khi nấu chín, vớt ra đặt vào thau nước lạnh rồi tiếp tụ*c để ráo nước. Thêm gia vị, ḷng trắng trứng vào ḿ rồi khuấy đều. Phết một lượng dầu vừa phải vào chảo, đổ ḿ vào chảo sao cho thàn*h một ṿng tṛn như bánh donut, sau đó đặt ḷng đỏ trứng vào giữa, tiếp tụ*c chiên 2 mặt chín vàng. Cuối cùng thàn*h phẩm dọn ra đĩa, rưới nước sốt cà chua, hàn*h lá là xong.

5. Pudding trứng cam
Nguyên liệu: Trứng, cam, sữa tươi nguyên chất, đường trắng

Cách làm tương tự như bánh flan nhưng thay v́ là cho hỗn hợp trứng sữa vào lọ th́ thay thế bằng cam. Cam cắ*t 1/3, múc b*ỏ thịt bên trong rồi đổ hỗn hợp trứng sữa vào, bọc lại bằng màng bọc, dùng tăm chọc vài lỗ sau đó cho vào nồi hấp từ 10-15 phú*t.
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay


sunshine1104
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 03-31-2020
Reputation: 25122


Profile:
Join Date: Feb 2015
Posts: 78,604
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	trung.jpg
Views:	0
Size:	59.5 KB
ID:	1555899  
sunshine1104 is_online_now
Thanks: 4
Thanked 4,017 Times in 3,535 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 22 Post(s)
Rep Power: 90
sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
Lên đầu Xuống dưới Lên 3000px Xuống 3000px
 
Page generated in 0.04063 seconds with 10 queries