VietBF - View Single Post

Romano · **Release:** 08-01-2020 Reputation: 344445

Chuối l� 1 trong những loại hoa quả kh� bảo quản hơn c�c loại kh�c. Tuy nhi�n nếu biết c�ch ch�ng ta ho�n to�n c� thể khắc phục. Dưới đ�y l� những th�ng tin cụ thể.

C�ch lựa chọn chuối tươi ngon
Tr�n thị trường hiện nay, c� rất nhiều loại chuối được b�n ra cho người ti�u d�ng như chuối gi�, chuối xi�m, chuối cao,� Tuy nhi�n kh�ng phải ai cũng biết c�ch lựa chọn chuối ch�n an to�n, kh�ng h�a chất. Dưới đ�y l� một v�i mẹo nhỏ để bạn chọn chuối ch�n ngon, kh�ng tẩm thuốc:

H�y chọn những quả chuối c� m�u v�ng xanh tự nhi�n, c� những vạch m�u đen nhỏ ở đầu quả chuối.

Chọn quả chuối c� k�ch thước vừa phải, căng tr�n c�n xứng quả chuối.

Quan s�t cuống chuối, chọn h�y quả chuối c�n cuống trong xanh, kh�ng bị th�m đen hoặc mất cuống.

Đặc biệt, bạn kh�ng n�n chọn những quả chuối ch�n v�ng ươm, kh�ng t� vết. Bởi những quả chuối n�y đ� bị thấm h�a chất, tho�ng qua bề ngo�i chuối ch�n kh� đẹp mắt nhưng phần thịt kh� bở, kh�ng được ngọt.

H�y chọn những quả chuối ch�n c�y, c� phần chỉ b�n ngo�i vỏ căng tr�n. Độ ngọt của quả chuối phụ thuộc v�o độ gi� của chuối.

C�ch bảo quản chuối ch�n

Bọc chuối bằng m�ng bọc thực phẩm
T�y theo mỗi người m� c�ch bảo quản chuối ch�n kh�c nhau. Tuy nhi�n c�ch bảo quản chuối ch�n kh�ng bị hỏng, k�o d�i thời gian sử dụng ch�nh l� d�ng m�ng bọc thực phẩm bọc phần cuống chuối lại.

C�ch l�m n�y sẽ ngăn cản kh�ng cho cuống ch�n tiếp x�c với kh�ng kh�, gi�p l�m chậm qu� tr�nh l�m ch�n chuối trong m�i trường tự nhi�n. Nếu bọc cuống chuối với m�ng thực phẩm ở m�i trường lại sẽ gi�p chuối kh�ng bị mất qu� nhiều hơi nước. Gi�p chuối tươi ngon v� giữ độ ngon ngọt của chuối.

Đặt chuối ch�n ở gần bếp nấu
Đặt chuối ch�n ở gần bếp nấu l� c�ch d�n gian được nhiều người �p dụng. Tuy nhiệt độ n�ng của bếp nấu khiến chuối nhanh ch�n nhưng độ ch�n của chuối sẽ ngon v� ngọt hơn.

Mặc d� c�ch bảo quản n�y khiến lớp vỏ b�n ngo�i của chuối bị th�m đen nhưng phần thịt b�n trong vẫn tươi ngon v� giữ đ�ng chất lượng ngon ngọt. Kh�ng ảnh hưởng g� đến dinh dưỡng b�n trong chuối.

Bảo quản chuối trong tủ lạnh
Bảo quản chuối ch�n trong ngăn m�t tủ lạnh được xem l� giải ph�p an to�n gi�p chuối kh�ng bị hỏng. L�u giữ chuối tươi ngon v� kh�ng mất nước. Tuy nhi�n trước khi cho chuối v�o tủ lạnh bảo quản, bạn n�n t�ch từng quả chuối ri�ng biệt. Sau đ� d�ng m�ng bọc thực phẩm quấn xung quanh cuống chuối.

C�ch l�m n�y sẽ gi�p chuối ch�n k�o d�i thời gian sử dụng từ 5 � 7 ng�y. Trường hợp bạn muốn bảo quản chuối ch�n ở ngăn đ� tủ lạnh th� bạn h�y t�ch bỏ phần vỏ chuối b�n ngo�i. Sau đ� cho ngo�i t�i zip h�t ch�n kh�ng hoặc hộp k�n để bảo quản chuối ch�n.

Phơi nắng chuối ch�n
Đ�y l� một giải ph�p khi bạn sử dụng chuối ch�n kh�ng hết. Phần chuối phơi kh�, sấy kh� c� thể d�ng để ăn trực tiếp hoặc l�m nguy�n liệu chế biến mứt, kẹo,�

Sau khi phơi kh�, bạn h�y bảo quản ở m�i trường kh� r�o, tho�ng m�t hoặc m�i trường lạnh nh�. Hương vị của chuối phơi kh� c� ch�t biến đổi nhưng m�i thơm v� chất dinh dưỡng vẫn c�n.