Món gà nướng thơm nức mũi không cần phải nướng bằng than hoa hay ḷ nướng nhé. Bạn chỉ cần dùng nồi cơm điện và chuẩn bị vài nguyên liệu dễ kiếm và những bước thực hiện đơn giản là đă có món gà nướng tuyệt ngon không kém ngoài hàng.
Nguyên liệu làm thịt gà nướng bằng nồi cơm điện
- 1 con gà khoảng 1-1,2kg hoặc bạn có thể chọn 2 chiếc đùi gà góc tư hoặc cánh gà (tùy thuộc vào kích thước của nồi cơm điện).
- Gia vị: 3 muỗng canh nước tương đậm đặc, 2 muỗng canh nước tương nhạt, 1 muỗng canh muối, 2 muỗng canh đường, 1 th́a cà phê rượu nấu ăn, 1 th́a cà phê dầu hào, 1 th́a cà phê tiêu xay. Nếu không có tương đặc và tương nhạt, bạn có thể sử dụng nước tương b́nh thường.
- 1 cây hành lá, 1 mẩu gừng, 1 quả ớt khô, 2 củ tỏi.
Cách làm thịt gà nướng bằng nồi cơm điện
- Gà đem rửa sạch, có thể dùng muối để rửa cho gà hết mùi hôi. Để ga ráo nước hoặc dùng giấy thấm khô. Sau đó, dùng tăm nhọn châm lên bề mặt thịt gà giúp thịt ngấm gia vị hơn.
- Trộn các loại gia vị đă chuẩn bị ở trên vào một bát. Nếu không tự pha gia vị, bạn cũng có thể mua các loại nước sốt ướp thịt nướng bán săn tại các cửa hàng, siêu thị.
- Cho nước sốt lên thịt gà, thoa đều các mặt rồi bỏ thêm hành, tỏi, gừng thái lát, ớt thái nhỏ vào.
- Nên ướp thịt gà khoảng 4 tiếng, tốt nhất là qua đêm để ngấm gia vị.
- Trước khi nướng, lót một tấm giấy nướng (giấy nến) vào trong ḷng nồi cơm điện và đặt miếng thịt gà đă ướp vào. Nếu không có giấy nến, bạn hăy lót gừng và hành tươi xuống dưới đáy nồi để thịt gà không bị cháy.
- Đậy nắp nồi và nhấn nút nấu. Cứ khoảng 10 phút lại mở nồi một lần và quét phần nước sốt lên thịt gà. Sau đó lại đậy nắp nồi và nhấn nút nấu. Tùy theo kích thước của gà, sau khi ấn nút nấu khoảng 2-3 lần (thời gian khoảng 50 phút) là thịt chín.
Thịt gà nướng bằng nồi cơm điện thơm ngon không kém ǵ sử dụng ḷ nướng. Thịt chín mềm, ngọt thơm, không bị khô, ăn một lần là mê ngay.
Với cách làm đơn giản trên đây, chắc chắn bạn có thể thành công với món thịt gà nướng bằng nồi cơm điện ngay từ lần thử đầu tiên.
Chúc các bạn ngon miệng với món thịt gà nướng bằng nồi cơm điện này.
VietBF@sưu tập