[Romano]

Một nghiên cứu mới đây cho thấy những người uống ít hơn 1,5 lít nước mỗi ngày có phản ứng sinh học mạnh mẽ hơn nếu bị căng thẳng, với mức hormone gây stress cao hơn.
Theo kết quả của nghiên cứu do các chuyên gia tại Đại học Liverpool John Moores (Anh) thực hiện, những người không uống đủ nước mỗi ngày có phản ứng sinh học mạnh mẽ hơn nếu bị căng thẳng, với mức hormone cortisol - loại hormone gắn liền với stress, cao hơn hẳn so với người uống đủ nước.

Điều đáng chú ý là nhóm này không cảm thấy khát nhiều hơn, nhưng cơ thể lại phản ứng tiêu cực hơn khi căng thẳng. Nghiên cứu thực hiện đối với 32 người trưởng thành, trong đó 16 người uống dưới 1,5 lít nước/ngày và 16 người đáp ứng khuyến nghị về lượng nước.

Kết quả nghiên cứu đã củng cố lời khuyên từ các cơ quan y tế. Cụ thể, Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu (EFSA) khuyến nghị đàn ông nên uống 2,5 lít nước/ngày, trong khi phụ nữ uống 2 lít. Trong khi đó, khuyến nghị về ăn uống lành mạnh (Eatwell) của Anh cũng gợi ý người trưởng thành nên uống 6-8 cốc nước/ngày, tương đương 1,5-2 lít. Mùa nóng, uống ít nhất 6 ly nước/ngày.

Giáo sư Neil Walsh, từ Khoa Khoa học Thể thao và Vận động của Đại học Liverpool John Moores, phát biểu với hãng thông tấn PA cho biết: "Chúng ta biết rằng những người uống ít nước mỗi ngày, không đáp ứng đủ khuyến nghị, có thể bị thiếu nước. Nhưng những người thiếu nước, do không uống đủ nước mỗi ngày, có phản ứng cortisol mạnh hơn nhiều".

Theo giáo sư Neil Walsh giải thích, Cortisol là hormone gây căng thẳng chính của cơ thể, và phản ứng cortisol quá mức với căng thẳng có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và trầm cảm.

Vị giáo sư này cũng cho biết cần phải nghiên cứu thêm để hiểu rõ hơn về những phát hiện đã được công bố, và để xem xét liệu việc tăng lượng nước uống ở những người không uống đủ nước có thể làm giảm phản ứng với những "căng thẳng nhỏ" hàng ngày hay không.

Ông nhấn mạnh nhu cầu uống nước có thể tăng cao khi trời nóng, cơ thể vận động nhiều, mắc bệnh hoặc trong thai kỳ và cho con bú. Theo đó, việc giữ một chai nước bên cạnh mình trong lúc căng thẳng không chỉ giúp tinh thần thoải mái hơn mà còn có lợi cho sức khỏe lâu dài. Một số lưu ý quan trọng khi uống nước như sau:

- Chủ động uống nước suốt cả ngày, ngay cả khi bạn không cảm thấy khát. Bạn có thể đặt một chai nước trên bàn làm việc, đặt báo thức nhắc nhở trên điện thoại để uống nước đều đặn.

- Uống từng ngụm nhỏ, từ từ. Cách này giúp cơ thể hấp thu nước hiệu quả hơn và giảm gánh nặng cho hệ bài tiết.

- Uống nước đúng thời điểm sẽ giúp cơ thể phát huy tối đa công dụng. Uống nước sau khi thức dậy giúp kích hoạt các cơ quan nội tạng, thanh lọc cơ thể. Uống nước trước bữa ăn 30 phút hỗ trợ tiêu hóa và giúp bạn cảm thấy no hơn, kiểm soát lượng thức ăn.

- Nước ấm có nhiều lợi ích hơn nước lạnh. Thay vì sử dụng nước đá, hãy chọn nước lọc ở nhiệt độ phòng hoặc nước ấm để bảo vệ sức khỏe lâu dài.