Món gà thường thì luộc hoặc rang, có khi chiên, nướng. Nhưng lần này là xào thì nghe hơi lạ, thế nhưng lại ngon thơm phức luôn. Cùng vietbf.com khám phá thêm.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà xào cà chua:
- 2 miếng ức gà
- 1 quả cà chua
- Bột ớt, tương ớt, bột nêm, hành lá
Bắt chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn. Dầu nóng cho cà chua thái hạt lựu vào xào đến khi cà mềm.
Ức gà rửa sạch, thái lát ướp chung với 1 muỗng bột ớt, 1/2 muỗng tương ớt, 2 muỗng bột nêm và để 10 phút cho thấm gia vị. Khi cà chua đã mềm, trút toan bộ phần ức gà vào đảo đều.
Ức gà rất mềm và nhanh chín vì vậy bạn phải xào trên lửa lớn và đảo nhanh tay.
Phần nước ướp cho vào chung, nêm lại gia vị một lần nữa và nấu tiếp 5 phút thì tắt bếp.
Gà xào cà chua là món ăn bạn có thể làm chỉ trong 15 phút là có ngay món ngon cho bữa cơm với miếng gà thấm gia vị, có vị cay cay the the của bột ớt sẽ khiến vị giác của bạn được đánh thức ngay từ miếng đầu tiên. Mùa lạnh ăn món này cùng cơm nóng thì ngon tuyệt vời!
Chúc bạn ngon miệng với món gà xào cà chua này nhé!