Hành Tây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Nhưng khi chế biến chị em ngại nhất là lúc thái hành. Nước mắt cứ chảy ṛng ṛng thật khó chịu. Với những mẹo đơn giản này, đảm bảo việc thái hành tây khiến chị em không c̣n bị cay mắt nữa.
Cay mắt khi thái hành luôn là nỗi ám ảnh của nhiều chị em. Tuy nhiên chỉ cần biết một vài mẹo nhỏ là chị em có thể thoát khỏi nỗi khổ mỗi khi vào bếp này.
Nhai kẹo cao su
Nhai kẹo cao su hoặc bất ḱ đồ ăn nào trong miệng của bạn. Việc này sẽ khuyến khích bạn thở bằng miệng, từ đó hút bớt các giọt li ti trước khi chúng bay lên đến mắt của bạn.
Dùng nến
Thắp một ngọn nến thật gần thớt của bạn khi thái hành để lượng nhiệt tỏa ra có thể rút bớt lưu huỳnh từ củ hành.
Bật quạt
Bật quạt theo hướng cùng chiều với hướng ngồi để thổi ra xa những giọt hành bắn ra khi cắt hành. Cách này sẽ giúp bạn hạn chế được việc cay mắt.
Dùng dao sắc
Cắt, thái hành bằng một con dao bằng thép không gỉ thật sắc được nhúng qua nước trước khi bắt đầu cắt sẽ hạn chế đáng kể việc bạn bị cay mắt. Nếu cắt rất nhiều hành tây hay dù chỉ một lớp một, hăy nhúng dao xuống nước thường xuyên.
Nhúng hành vào nước khi thái
Trong quá tŕnh thái, thỉnh thoảng bạn nhúng củ hành vào nước cũng giúp giảm cay mắt.
Chúc các bạn thành công với những cách thái hành không cay mắt này!