Mẹo thái hành không bị cay mắt

[PinaColada]

Hành Tây là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Nhưng khi chế biến chị em ngại nhất là lúc thái hành. Nước mắt cứ chảy ròng ròng thật khó chịu. Với những mẹo đơn giản này, đảm bảo việc thái hành tây khiến chị em không còn bị cay mắt nữa.

Cay mắt khi thái hành luôn là nỗi ám ảnh của nhiều chị em. Tuy nhiên chỉ cần biết một vài mẹo nhỏ là chị em có thể thoát khỏi nỗi khổ mỗi khi vào bếp này.



Nhai kẹo cao su

Nhai kẹo cao su hoặc bất kì đồ ăn nào trong miệng của bạn. Việc này sẽ khuyến khích bạn thở bằng miệng, từ đó hút bớt các giọt li ti trước khi chúng bay lên đến mắt của bạn.

Dùng nến

Thắp một ngọn nến thật gần thớt của bạn khi thái hành để lượng nhiệt tỏa ra có thể rút bớt lưu huỳnh từ củ hành.

Bật quạt

Bật quạt theo hướng cùng chiều với hướng ngồi để thổi ra xa những giọt hành bắn ra khi cắt hành. Cách này sẽ giúp bạn hạn chế được việc cay mắt.

Dùng dao sắc

Cắt, thái hành bằng một con dao bằng thép không gỉ thật sắc được nhúng qua nước trước khi bắt đầu cắt sẽ hạn chế đáng kể việc bạn bị cay mắt. Nếu cắt rất nhiều hành tây hay dù chỉ một lớp một, hãy nhúng dao xuống nước thường xuyên.

Nhúng hành vào nước khi thái

Trong quá trình thái, thỉnh thoảng bạn nhúng củ hành vào nước cũng giúp giảm cay mắt.

Chúc các bạn thành công với những cách thái hành không cay mắt này!